Un'insalata chic con calamari e caviale rosso per ogni tavola festiva. L'insalata Sea Fantasy risulta essere leggera, succosa, croccante e molto gustosa. Tutti gli ingredienti in esso contenuti sono perfettamente combinati tra loro. Sembra molto attraente sul tavolo. Tutti gli ospiti vorranno provare questa insalata.
L'insalata Sea Fantasy viene preparata abbastanza velocemente. Basta tagliare tutti i prodotti e mescolare. Puoi anche aggiungere gamberetti cocktail a questa insalata. Anche in questa ricetta ho mostrato come preparare al meglio i calamari per l'insalata in modo che rimangano teneri e gustosi.
Assicurati di prendere nota di questa ricetta di insalata di mare. Durante le vacanze, ti aiuterà sicuramente e delizierà i tuoi ospiti.
Ingredienti:
- calamari - 500 g
- Cavolo di Pechino - 300 g
- uova - 2 pezzi
- bastoncini di granchio - 100 g
- maionese - 2 cucchiai. l.
- uova di quaglia - 3 pezzi
- caviale rosso - 50 g
- prezzemolo
- sale - 1/2 cucchiaino l.
Ricetta passo passo
1. Per prima cosa dovete preparare i calamari.
Prendiamo 4 calamari del peso complessivo di circa 500 g, scongelati a temperatura ambiente e ben puliti dalle interiora. Metterli in una ciotola e versarvi sopra dell'acqua bollente. Partiamo per 1 minuto esatto.
2. Dopo un minuto, scolare l'acqua e versare di nuovo l'acqua bollente sui calamari. Lasciarli riposare nuovamente in acqua bollente per 1 minuto e scolare l'acqua. La terza volta, allo stesso modo, versare acqua bollente sui calamari per 1 minuto e scolare l'acqua.
3. Sbucciamo il film superiore dal calamaro finito. I calamari preparati in questo modo risultano sempre molto teneri e gustosi.
Tagliare a metà i calamari preparati e tagliarli a listarelle.
4. Prepariamo il resto degli ingredienti.
Mezza testa di cavolo cinese viene tagliata a metà e tritata finemente con un coltello. Avrai bisogno di circa 300 g di cavolo.
5. Tagliare a fettine 100 g di bastoncini di granchio.
Tagliare a cubetti due uova sode.
6. Metti il cavolo cinese, i calamari tritati, i bastoncini di granchio e le uova in una ciotola capiente. Salare un po' e mescolare.
7. Aggiungere circa 2 cucchiai a questo. maionese e infine mescolare.
Metti l'insalata preparata su un piatto, in cui la serviremo sul tavolo.
8. Tagliare 3 uova di quaglia a metà per il lungo.
Disporre le metà delle uova sopra l'insalata.
9. Metti il caviale rosso in un piccolo vetrino su ciascuna metà di un uovo di quaglia. Distribuire il caviale rimasto sull'insalata. In totale, avrai bisogno di circa 50 g di caviale rosso.
Decorate l'insalata con foglie di prezzemolo.
Insalata pronta. Può essere servito in tavola.
L'insalata Sea Fantasy si è rivelata molto gustosa e bella. È ottimo per un tavolo da festa. È facile e veloce da preparare. Una tale insalata può essere tranquillamente preparata per sorprendere e deliziare i tuoi ospiti.
Videoricetta
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com