L'avocado cotto con un uovo al forno è un piatto incredibilmente popolare tra i sostenitori di una corretta alimentazione, ma, comunque, senza pancetta. Si discute molto sul sapore dell'avocado al forno, ma se si utilizza frutta matura non avrà un sapore diverso una volta cotto. Questo piatto è facile da preparare, si prepara velocemente. Spesso questo avocado con l'uovo viene servito a colazione, ma molte persone lo usano come spuntino quotidiano. Oggi ho aggiunto a questa ricetta un po 'di pancetta stagionata, che ha subito giovato al piatto in termini di gusto, ma se volete la ricetta in PP, fate cuocere senza.
Ingredienti:
Avocado - 2 pezzi
Uovo di gallina - 4 pezzi
Pancetta stagionata - 40 g
Sale qb
Pepe nero macinato - a piacere
Per preparare una deliziosa e abbondante colazione con avocado e uova, prepareremo i prodotti secondo la lista. Dato che useremo tutta la frutta, senza sbucciarla, allora, ovviamente, dovranno essere lavati sotto l'acqua corrente e asciugati con carta assorbente.
È meglio prendere le uova dal pollo domestico, poiché il tuorlo nel piatto finito dovrebbe rimanere crudo, fungerà da salsa.
Tagliamo ogni frutto nel senso della lunghezza in due parti, rimuoviamo l'osso. La polpa di avocado deve essere raschiata un po 'con un cucchiaino dal naso affilato, altrimenti l'uovo potrebbe non entrare in questo foro. Per rendere il piatto comodo da cuocere e le uova non colano, posizionare le coppe di avocado sulla pirofila dei muffin.
Ho tagliato la pancetta a strisce sottili e le ho adagiate trasversalmente nelle scanalature dell'avocado. Come ho scritto sopra, puoi fare a meno dei prodotti a base di carne se sei per una dieta sana e corretta.
Ora devi sbattere con cura un piccolo uovo nelle metà dell'avocado, salare e pepare a tuo piacimento. Preriscaldare il forno a 200 gradi, impostare la pirofila in forno per 7-10 minuti. Durante questo periodo, le proteine dovrebbero essere completamente cotte e il tuorlo dovrebbe rimanere un po 'acquoso, guarda il tuo forno.
Disporre l'avocado al forno con l'uovo sui piatti e servire con crostini di pane bianco leggermente essiccati. Una colazione semplice ma abbastanza gustosa e molto soddisfacente è pronta.
Godere!
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