Il rotolo di lavash di Capodanno è un antipasto che si trova spesso sulla tavola festiva. Ci sono così tante otturazioni per lui che puoi fare un paio di tre opzioni in sicurezza. Le combinazioni più comuni sono pesce rosso e crema di formaggio, prosciutto e formaggio, pollo e formaggio. Oggi ci concentreremo sulla prima opzione. Puoi cucinare il rotolo il giorno prima, sarà semplicemente conveniente, poiché sarà perfettamente inzuppato nel tempo: sono sufficienti circa 5-6 ore. La tavola di Capodanno viene spesso preparata al mattino, quindi puoi tranquillamente preparare questo antipasto al mattino e servirlo solo la sera.
I verdi possono essere più diversificati, oltre all'aneto, aggiungere prezzemolo, cipolle verdi. Inoltre, non puoi interrompere la tua scelta solo su un cetriolo fresco, aggiungi un avocado se lo desideri. Bene, iniziamo!
Ingredienti:
Lavash sottile armeno - 1 pz.
Crema di formaggio - 3 cucchiai
Dill - 6 rami
Pesce rosso s / s - 100 g
Cetrioli freschi - 1 pz.
Sale, pepe, spezie - a piacere
Descrizione del processo:
1. Prepara una serie di ingredienti come elencato. La crema di formaggio può essere utilizzata pura o con additivi come erbe e spezie.
2. Risciacquare l'aneto fresco, tagliare i gambi duri, tritare finemente i rami.
3. Scegli pesce rosso leggermente salato. Tagliarlo in piatti o fette.
4. Stendi un foglio di sottile lavash armeno sul piano di lavoro. Spennellate generosamente con crema di formaggio. Agita leggermente con sale, pepe, puoi aggiungere l'aglio secco - bastano un paio di pizzichi.
5. Successivamente, macina il pane pita con fette di aneto.
6. Risciacquare il cetriolo fresco e asciugare. Taglia le estremità su entrambi i lati. Tagliarla a cubetti o listarelle. Distribuire le fette di cetriolo sull'aneto.
7. Distribuire i pezzi di pesce rosso in due file.
8. Arrotolare la pita in modo che il ripieno rimanga all'interno.
9. Avvolgere il pane pita festivo nella pellicola trasparente, metterlo sul ripiano inferiore del frigorifero. Lascia fino a sera.
10. Taglia e servi il panino sulla tavola di Capodanno.
Buon appetito!
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