La casseruola di pollo tritata è uno di quei piatti sostanziosi, nutrienti e poveri di grassi che gioveranno solo alla tua figura. Recentemente, il tema della corretta alimentazione è diventato sempre più rilevante, quindi molte hostess sono alla ricerca di piatti gustosi, semplici e non nutrienti. La ricetta di oggi è di questa serie. È importante usare una crema non grassa per le casseruole, ma se non hai paura per la tua figura, puoi usare questo prodotto con qualsiasi percentuale di contenuto di grassi.
Servire una tale casseruola, che, a proposito, risulta essere tenera, ariosa e molto gustosa, può essere servita con qualsiasi verdura e contorno sotto forma di porridge, patate, pasta. È ottimo dopo il raffreddamento, come tale può essere utilizzato anche per i panini. Bene, la ricetta è eccellente, quindi iniziamo!
Ingredienti:
Filetto di pollo - 350 g
Uova di gallina - 1 pz.
Crema - 100 ml
Aglio - 2 chiodi di garofano
Sale, pepe - a piacere
Formaggio a pasta dura - 50 g
Descrizione:
1. Prepara una serie di prodotti, tutto dovrebbe essere fresco e di alta qualità.
2. Sciacquare il filetto di pollo sotto l'acqua fredda, asciugarlo tamponando con carta assorbente. Taglia il filetto a pezzi arbitrari.
3. Trasferisci la carne nella ciotola di un frullatore da cucina. Sbucciate subito un paio di spicchi d'aglio e saltateli sopra il pollo. Ad alta velocità, trasforma il contenuto della ciotola in carne macinata.
4. Trasferisci il pollo tritato in una ciotola profonda per mescolare facilmente. Salate e pepate subito. Aggiungi altre spezie a tua discrezione e gusto.
5. Rompi delicatamente l'uovo. Versare immediatamente le proteine in una ciotola separata e aggiungere il tuorlo alla carne macinata.
6. Tornare all'albume, salare e sbattere fino a raggiungere il picco. Quando si capovolge la ciotola, deve essere stabile.
7. Versare mezzo bicchiere di panna scremata in una ciotola con la carne macinata, mescolare bene il tutto.
8. Ora aggiungi le proteine sbattute in piccole porzioni e mescola delicatamente con un piacevole movimento circolare.
9. Il risultato è una tale massa d'aria.
10. Ungere un contenitore profondo e trasferirvi tutto il composto di carne. Preriscalda il forno a 180 gradi. Metti un paio di piatti di delizioso formaggio sopra la carne macinata. Infornate per 25-30 minuti.
11. Dopo un po ', servi la splendida casseruola in tavola.
Buon appetito!
Mi piace e iscriversi al canale è il miglior ringraziamento per noi :)
Tutte le nostre ricette si trovano sul sito: https://vilkin.pro