Un'insalata di prosciutto e fagioli facile da preparare diversificherà perfettamente la tua dieta o decorerà una tavola festiva. Risulta incredibilmente gustoso, poiché tutti gli ingredienti si sposano bene tra loro. Le gustose verdure estive aggiungono un tocco fresco e vibrante al piatto e anche la cipolla rossa dolce lo rende molto attraente.
Servire un'insalata del genere subito dopo la preparazione, poiché contiene verdure fresche. Se lo lasci in infusione, i pomodori con i cetrioli lasceranno andare il succo, il risultato non sarà lo stesso previsto. Quindi iniziamo!
Ingredienti:
Prosciutto - 200 g
Fagioli in scatola - 200 g
Cetrioli - 120 g
Pomodori - 120 g
Cipolla rossa - 1 pz.
Aceto 9% - 4 cucchiai
Acqua - 4 cucchiai
Sale, pepe - a piacere
Aglio secco - 1/3 cucchiaino
Yogurt - 2 cucchiai
Descrizione:
1. Prepara una serie di cibi. È meglio usare legumi in scatola per questa ricetta. Consiglio di dare la preferenza ai fagioli bianchi piccoli, marinati in una salsa delicata. Per condire l'insalata useremo uno yogurt denso, che enfatizzerà perfettamente il gusto di tutti gli ingredienti. Scegli il prosciutto più delizioso, in modo che sia di prima scelta e sempre fresco.
2. Lavare e asciugare i cetrioli freschi con carta assorbente da cucina. Controllali per l'amaro, se lo desideri, rimuovi la buccia. Taglia le code di cavallo su entrambi i lati, taglia le verdure a strisce oblunghe.
3. Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a pezzetti.
4. Tagliate il prosciutto a listarelle oa cubetti.
5. Pelare, sciacquare e asciugare la cipolla rossa. Tagliare a semianelli sottili. Successivamente, scaricare le fette di cipolla in una ciotola, versare aceto e acqua, aggiungere un po 'di sale e pepe. Lasciar marinare per 10 minuti in un luogo fresco, quindi scolare la marinata. Se la cipolla è acidificata, sciacquatela sotto l'acqua fredda.
6. Carica tutti gli ingredienti preparati in un'insalatiera. Stappare i fagioli in scatola, sciacquare sotto l'acqua fredda in un colino. Trasferisci i legumi in un contenitore.
7. Aggiungi yogurt denso, aglio, sale e pepe. Mescolare e disporre l'insalata sui piatti.
Buon appetito!
Mi piace e iscriversi al canale è il miglior ringraziamento per noi :)
Tutte le nostre ricette si trovano sul sito: https://vilkin.pro