Puoi sostituire la cena con una deliziosa insalata di ananas con pollo, servirla in tortine al tavolo del buffet o in una comune insalatiera per una tavola festiva, compreso il Capodanno. Per quanto riguarda l'assemblaggio, ci sono anche delle opzioni. Condite con maionese e mescolate, come Olivier, o disposte in strati separati, spesso farcite in porzioni: ogni ospite ha una piccola ciotola.
Ingredienti:
Ananas in scatola - 300 g
Filetto di pollo - 300 g
Mais in scatola - 200 g
Uovo - 1 pz.
Noci - 70 g
Maionese - 70 g
Sale, peperoncino - a piacere
Verdi - per servire
Ricetta passo passo:
Passaggio 1 Per preparare a casa un'insalata di ananas con pollo a strati, prendi gli alimenti elencati. Se fai bollire in anticipo un uovo sodo e i filetti di pollame, il tempo per il taglio, il montaggio e l'impregnazione non richiederà più di mezz'ora. Un tale antipasto non dura a lungo, viene immediatamente portato in tavola.
Passaggio 2 - Oggi riempiremo il contenitore a strati, spalmando di maionese e allo stesso tempo condendo con spezie a nostra discrezione. Utilizzare un anello da portata / modello quadrato o un contenitore trasparente. Quindi apprezzerai non solo il gusto, ma anche l'aspetto pulito dell'insalata. Va notato che l'ordine dei prodotti è arbitrario. Ad esempio, il primo a far cadere i chicchi di mais sul fondo della ciotola. Prima di ciò, dreniamo il liquido in cui era il mais. Applicare sopra un po 'di maionese.
Passaggio 3: quindi aggiungere la carne di pollo. Lessare il petto in acqua bollente salata (possibilmente con radici, erbe, spezie, come quando si cucina il brodo di pollo). Raffreddare in liquido, preservando così la succosità e la tenerezza delle fibre della carne. Quindi, già freddo, tagliamo il pollo a pezzi di dimensioni non troppo grandi, lo mettiamo sul mais, copriamo con maionese, sale e pepe se necessario.
Passaggio 4: tagliare a pezzi gli anelli di ananas pre-essiccati e adagiarli sulla carne di pollo. Distribuire nuovamente la salsa alla maionese.
Passaggio 5: addormentarsi con piccoli trucioli grattugiati di un uovo. Schiacciamo i chicchi di noce, per la decorazione teniamo a portata di mano un altro anello di frutta secca.
Passaggio 6 - Coprire lo strato di uova con briciole di noci, posizionare un anello di ananas tagliato come un fiore, completare con foglie verdi fresche.
Servire subito l'insalata di ananas con il pollo o metterla a bagno in frigorifero per circa mezz'ora.
Buon appetito!
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