Preparare una deliziosa zuppa di avena cruda (senza cottura).
Ingredienti:
1. Farina d'avena - 1 tazza (non veloce e di alta qualità)
2. Uvetta - una manciata
3. Albicocche secche - 5 pezzi
4. Acqua - 2 bicchieri
5. Miele - 1 cucchiaino
Preparazione
La sera abbiamo lavato l'uvetta e le albicocche secche (se sono dure, potete metterle a bagno fino al mattino in acqua a temperatura ambiente).
Al mattino, riempire la farina d'avena con acqua calda (ma non acqua bollente), aggiungere l'uvetta e le albicocche secche (è possibile preliminarmente macinatele con un frullatore), lasciate riposare per 10 minuti per far risaltare il latte di avena, mescolate e pronto.
In alternativa, puoi prendere metà della farina d'avena e sbatterla in un frullatore con acqua tiepida per letteralmente 10 secondi fino a quando non si forma il latte d'avena, filtrarlo attraverso un colino e versare sopra la nostra zuppa di farina d'avena.
Prima dell'uso, aggiungi il miele alla nostra zuppa di farina d'avena per dolcezza, mescola e buon appetito! (puoi preparare diverse versioni di zuppe d'avena: con banana, lampone e altri frutti e bacche).
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