Un antipasto freddo così appetitoso e luminoso su un tavolo festivo, come tartine con pesce rosso, attira sempre l'attenzione degli ospiti. I mini-panini possono essere realizzati in pochi minuti, avendo a disposizione tutti i prodotti necessari, e il tipo di pesce non è affatto importante, sono adatti sia la trota che il salmone, il salmone, ecc. Accettabile salare o sottaceto un ingrediente del genere a casa nella tua cucina, tenendolo da giorni a tre, poiché il pesce rosso è un prodotto così versatile che molte persone lo mangiano anche fresco modulo.
Per accentuare il sapore salato delle tartine aggiungere le fettine di limone e le erbe fresche. Per chi ama gli spuntini salati, guarnire con cipolle rosse sottaceto o verdure tritate. Non usare panna acida, maionese o burro, poiché la polpa di pesce è già molto grassa.
Ingredienti:
Pane di segale - 3 fette
Pesce rosso salato - 150 g
Foglie di lattuga - 3 pezzi
Limone - 3 cerchi
Come cucinare:
1. Acquista pane di segale o nero, puoi acquistare Borodino con semi, semi di cumino. Preferibilmente a fette, in modo da non preoccuparti nemmeno di tagliare la pagnotta / mattone in piatti.
2. Taglia ogni fetta di pane in diagonale e poi di nuovo in diagonale. Otterrai anche triangoli. Disporli uniformemente su un piatto o una tavola.
3. Tagliare il pezzo di pesce rosso salato a fettine sottili e arrotolarle a roselline, quindi adagiarle sulle fette di pane. Il pesce in salamoia può essere utilizzato se lo si desidera. A proposito, un tale prodotto può essere acquistato in qualsiasi supermercato o minimarket. prezzo ragionevole, ma assicurati di prestare attenzione alla data di produzione e alla scadenza adeguatezza.
4. Tagliate le fette di limone in quarti, aggiungete una fetta ad ogni tartina a lato, lasciando scoperto l'ingrediente principale. Se il pesce è in salamoia, sostituire il limone con il cetriolo fresco affettato, poiché l'acido è già presente nella marinata.
5. Guarnire ogni tartina con qualsiasi tipo di lattuga sciacquata. È accettabile sostituirlo con basilico verde fresco, rucola, ecc. Cospargere una varietà di spezie a piacere, se lo si desidera. Servi subito l'antipasto.
Si possono preparare tartine con pesce rosso in anticipo, circa 30-40 minuti prima dell'arrivo degli ospiti, ma non di più perché la base di pane non si bagni.
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