È semplicemente impossibile costringere i bambini a mangiare la zuppa, loro con tutte le fibre della loro anima evitano questo cibo liquido, ma se contiene polpette, come, ad esempio, nella zuppa per bambini presentata con polpette, quindi da un piatto di un tale piatto non lo faranno rifiuterà. Ecco perché prepara in anticipo le polpette tritate, mescolate con spezie e un uovo di gallina e congelale freezer per avere sempre a portata di mano il semilavorato necessario per preparare un fragrante primo caldo.
Il piatto viene preparato in soli 25-30 minuti. Le polpette vengono aggiunte congelate al brodo, in modo da non dover perdere tempo a scongelarle. Non dimenticare le erbe fresche e le varie spezie: rendono il gusto del piatto più luminoso e colorato. Si consiglia di tagliare le carote e le cipolle il più piccole possibile: questi sono gli ingredienti che i bambini non amano di più nella zuppa.
Ingredienti:
Carote - 1 pz.
Cipolle - 1 pz.
Patate - 4 pezzi
Polpette - 250 g
Acqua - 1,5 l
Sale e pepe a piacere
Verdi - 0,5 mazzi
Foglia di alloro - 3 pezzi
Come cucinare:
1. Pelare i tuberi di patata, sciacquare sotto l'acqua corrente e tagliare eventuali piccole lesioni. Tritate le radici lavate a cubetti di media grandezza e mettetele insieme alle foglie di alloro nella casseruola / pentola / calderone in cui andrete a cuocere la zuppa.
2. Pelare le cipolle, sciacquarle e tagliarle a cubetti. Mettere le fette in un contenitore con le patate. È consentito sostituire questo tipo di cipolla con un altro, ad esempio sono adatti rosso, scalogno, verde, ecc.
3. Versare acqua calda lasciando almeno 5 cm ai bordi del contenitore in modo che non schizzi durante l'ebollizione. Metti la pentola sul fuoco e accendi la fiamma al massimo. Portare a ebollizione, rimuovere la schiuma risultante con una schiumarola. Ridurre la fiamma e cuocere per circa 10-12 minuti.
4. A questo punto sbucciate le carote, sciacquatele sotto l'acqua corrente. Grattugiare a maglia grossa o fine. Poiché i bambini non accolgono questo ortaggio nella zuppa, deve essere tagliato il più possibile. Aggiungi il composto di carote alla pentola.
5. Seguendo le carote, inviate le polpette, che potete congelare direttamente, ma una alla volta, in modo che "afferrino" subito. Allo stesso tempo, il brodo dovrebbe bollire leggermente, ma non al massimo del fuoco, poiché un liquido molto bollente, quando le polpette saranno immerse in esso, le trasformerà semplicemente di nuovo in carne macinata.
6. Dopo aver immerso l'ultima polpetta, cuocere la zuppa per altri 5-7 minuti. Quindi aggiungere l'aneto o il prezzemolo tritati e pre-lavati. Proteggete la pirofila per 1 minuto esatto e spegnete il fuoco, lasciate che “raggiunga” per 5 minuti sotto il coperchio.
Versare la zuppa calda per bambini con le polpette nelle ciotole e servire con pane o crostini, come amano i bambini. Puoi aggiungere un po 'di panna acida al caldo.
Mi piace e iscriversi al canale è il miglior ringraziamento per noi :)
Tutte le nostre ricette si trovano sul sito: https://vilkin.pro