Un sandwich, o sandwich chiuso, è anche conosciuto come club sandwich.
C'è una leggenda, o un fatto storico dell'origine del panino, o meglio una versione di come appariva il nome di questo piatto, perché le persone avvolgevano il cibo nel pane in tempi più antichi. C'era una volta, diversi secoli fa, un diplomatico inglese, il conte di Sandwich, essendo un avido giocatore d'azzardo, ha chiesto di servirgli carne di manzo tra due pezzi di pane in modo da poter mangiare senza interrompere il processo Giochi.
Nel tempo, tali panini sono diventati popolari e sono apparse molte ricette, dalle più semplici alle più sofisticate con ingredienti costosi. Tuttavia, il più popolare è il panino con prosciutto, formaggio e lattuga. La maionese è una crema tradizionale per questo, ma puoi rendere il piatto un po 'più sano sostituendo la salsa di maionese con una miscela di avocado e panna acida.
Ingredienti:
Pane integrale (a fette) - 8 pezzi
Insalata (foglie) - 4 pezzi
Prosciutto (a fette) - 8 pezzi
Formaggio (a fette) - 8 pezzi
Pomodoro - 2 pezzi
Avocado - ½ pz.
Panna acida - 2 cucchiai
Succo di limone - ½ cucchiaino.
Sale qb
Pepe nero macinato - a piacere
Ricetta passo passo:
1. Prepara da mangiare. Puoi prendere qualsiasi prosciutto. Invece del pane integrale, è adatto anche il pane tostato normale. Tuttavia, ogni ingrediente di questo piatto può essere scelto in base ai propri gusti.
2. Asciugare le fette di pane in una padella asciutta o in forno fino a renderle croccanti e fredde. Nel frattempo, prepara una crema da spalmare: schiaccia l'avocado con una forchetta fino a ottenere una purea, aggiungi il succo di limone, la panna acida, sale e pepe. Mescola tutto.
3. Tagliare i pomodori a fettine sottili. È conveniente farlo con un coltello seghettato. Mettere i boccali di pomodoro su un setaccio per scolare il liquido in eccesso.
4. Per un panino, prendi due fette di pane tostato e distribuisci la miscela di avocado e panna acida su un lato ciascuna.
5. Quindi su ogni pezzo di pane, metti una fetta di formaggio e metti da parte uno di questi pezzi per ora. E sul secondo, continuate a "costruire" gli strati del panino: mettete il prosciutto.
6. Avanti - lattuga e qualche fetta di pomodoro.
7. Metti un altro pezzo di prosciutto sopra.
8. Coprite il tutto con il pezzo di pane e formaggio precedentemente messo da parte e premete un po 'il panino con la mano contro la spianatoia in modo che gli ingredienti si addensino e, come si dice, "si conosca".
9. Il panino è pronto, ma puoi servirlo nella forma in cui è consuetudine servire nei locali e nei caffè: dappertutto tagliare la crosta dal perimetro del pane in modo da formare un quadrato uniforme, quindi tagliarlo in diagonale. Il risultato è una porzione composta da due panini triangolari: questo è il tipo classico di piatto.
10. Fai lo stesso per gli altri ingredienti.
11. Ora puoi servire i panini al tavolo o avvolgere la porzione con te. Con un tale spuntino, puoi andare al lavoro, studiare e fare un picnic.
Il panino al prosciutto e formaggio fatto in casa soddisferà la tua fame, e inoltre, non è solo gustoso, i suoi strati luminosi e delizia l'occhio.
Buon appetito!
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