Se gli ospiti si riuniscono inaspettatamente da te e non hai contato abbastanza sul loro arrivo, ti suggerisco molto raccogli rapidamente i tuoi pensieri e prepara un piatto delizioso per la tavola: una casseruola di patate con pollo dentro forno. Cucinarlo è facile come sgusciare le pere, bastano patate, una cipolla piccola e un filetto di pollo.
La casseruola risulta essere incredibilmente succosa e tenera, ma allo stesso tempo saziante e nutriente. L'aspetto di un piatto del genere è piuttosto attraente, quindi gli ospiti saranno sicuramente soddisfatti e nel tuo indirizzo risuoneranno solo elogi.
Ingredienti:
Patate - 300 g
Filetto di pollo - 250 g
Cipolle a bulbo - 1 pz.
Panna acida - 3 cucchiai.
Acqua - 0,5 tazze
Sale, pepe - a piacere
Olio vegetale - 1 cucchiaio.
Formaggio a pasta dura - 80 g
Paprika - 0,3 cucchiaini
Descrizione:
1. Prepara tutti gli alimenti richiesti dalla lista. Scegli un tipo speciale di patata per cuocere o friggere: cuoce più velocemente, risulta tenera e friabile. È preferibile utilizzare il filetto fresco, non il gelato.
2. Pelate i tuberi e lavateli bene sotto l'acqua fredda, asciugateli leggermente. Usando una grattugia speciale o un coltello normale, tagliare le patate in piatti. Preriscaldate subito il forno, impostando la temperatura a 180 gradi.
3. Ungere una pirofila. Quindi mettici dentro metà delle patate preparate, metti i piatti sovrapposti l'uno sull'altro. Macinare lo strato di patate con sale e pepe, paprika.
4. Pelare e tritare finemente la testa di cipolla. Facoltativamente, puoi rosolarlo separatamente o lasciarlo crudo, come preferisci.
5. Sciacquare il filetto di pollo e asciugarlo tamponando con carta assorbente. Tagliate la carne a striscioline oblunghe.
6. Mettere i pezzi di carne e le fette di cipolla sullo strato di patate, coprire con i restanti piatti di patate.
7. Mescolare la panna acida e l'acqua separatamente. Versare la miscela risultante in uno stampo con uno spazio vuoto. Cuoci la pirofila per 25 minuti.
8. A fine cottura grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine o media, coprire le patate con queste patatine e rimettere lo stampo in forno per 5-10 minuti.
9. Servire subito il piatto finito.
La casseruola di patate al pollo può essere servita con sottaceti fatti in casa e, se le verdure fresche sono ancora disponibili, la ciliegia o solo le fette di verdura con le erbe non saranno superflue.
Buon appetito!
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