Probabilmente, ognuno di noi almeno una volta nella vita ha sentito parlare dei benefici dei semi di chia. Il modo più semplice per prepararli è con un dolce biologico al latte.
Adoro il budino di chia fatto con il normale latte vaccino a basso contenuto di grassi, ma può anche essere molto utile cucinarlo con latte di cocco. Qualsiasi cosa gli andrà bene dagli additivi: noci, frutta, bacche, bacche o purea di frutta, persino yogurt.
Se ti capita di imbatterti in questo super alimento in vendita, assicurati di comprare, cucinare e essere sano.
Ingredienti:
Semi di chia - 6 cucchiai
Latte 1,5% - 2 bicchieri
Zucchero di canna - 1 cucchiaio
Fichi - 2 pezzi
Menta - poche foglie
Preparazione:
1. Per fare un dolce salutare, abbiamo bisogno di semi di chia, latte magro e zucchero di canna, che puoi tranquillamente sostituire con miele liquido o sciroppo d'acero. Si ritiene che il budino ideale si ottenga prendendo un bicchiere di liquido, nel nostro caso latte, per tre cucchiai di semi di chia. Lavate la menta e i fichi sotto l'acqua corrente, asciugateli con carta assorbente.
2. Metti i semi di chia in una ciotola capiente e profonda e coprili con latte a temperatura ambiente.
3. Mescolare bene, dovrebbero affondare completamente nel latte. Aggiungere lo zucchero, il miele liquido o lo sciroppo a piacere, lasciare gonfiare i semi per un po ', almeno per due ore.
4. Nel tempo, aumenteranno di dimensioni e la consistenza del budino diventerà densa e densa. Più a lungo rimane il dolce, più denso e saporito diventerà. Molti blogger culinari consigliano di mettere il budino di chia in frigorifero durante la notte e di mangiarlo solo il giorno successivo, ma se ciò non è possibile, sono sufficienti due ore.
5. Taglia la frutta a fettine, spicchi o tocchetti. Disporli in bicchieri o in qualsiasi altro vassoio da dessert, guarnire con budino di chia, guarnire con un rametto di menta.
6. Non mettere troppo budino in una porzione, i semi sono ricchi di calorie ed è semplicemente impossibile mangiarne molti.
7. Il nostro salutare budino di latte di chia biologico è pronto. Servire come dessert, puoi anche fare colazione facilmente.
Godere!
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