La funchoza con carne di maiale è un piatto leggero ma piuttosto piccante. Cucino spaghetti di riso secondo questa ricetta con verdure sia con maiale che con pollo - è ugualmente gustoso. Può essere un'insalata o un piatto autonomo, servito caldo o tiepido. Funchoza ha un basso contenuto calorico, mentre è soddisfacente, facilmente assorbito dall'organismo, non ha additivi nella composizione, quindi, se si cucina solo con verdure, allora il piatto è adatto a chi aderisce a una corretta alimentazione.
Ingredienti:
Funchoza (spaghetti di riso) - 200 g
Maiale (filetto) - 150 g
Olio vegetale raffinato - 30 ml
Pepe rosso macinato - 1/2 cucchiaino
Coriandolo macinato - ¼ cucchiaino
Peperone dolce - 100 g
Pomodori - 150 g
Carote - 120 g
Aglio - 2 chiodi di garofano
Cipolle - 100 g
Succo di limone - 1 cucchiaino
Sale e semi di sesamo a piacere
Ricetta passo passo:
Passaggio 1: preparare i prodotti in base all'elenco. Consiglio di prendere la carne non di filetto puro, ma con uno strato.
Passaggio 2 - Iniziamo a preparare il piatto preparando le verdure. Miniera e purificali. Tagliare i peperoni a strisce il più possibile sottili, le cipolle a semianelli, tre carote su una grattugia coreana.
Passaggio 3 - Tagliare i pomodori a fette, tritare l'aglio a fette. Non mescolarli con altre verdure.
Passaggio 4: laviamo la carne, asciugiamola con un tovagliolo. Abbiamo anche tagliato a strisce sottili il più possibile.
Passaggio 5: riscaldare l'olio vegetale in una padella. Friggere la carne a fuoco medio con l'aggiunta di aglio, mescolando di tanto in tanto, finché il maiale non cambia colore.
Passaggio 6 - Successivamente, inviamo carote con cipolle e peperoni alla carne. Mescolate e continuate a friggere sul fuoco più piccolo, sotto il coperchio. Non dimenticare di mescolare periodicamente, cuocere per 5-8 minuti, fino a quando il succo evapora.
Passaggio 7 - Aggiungere i pomodori e il succo di limone, mescolare e cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure sono pronte, sempre a fuoco basso sotto il coperchio per altri 5-8 minuti.
Passaggio 8 - Condire la carne con verdure con spezie a piacere: sale, peperoncino, coriandolo. Ho sostituito la salsa di soia con sale normale. Mescola e togli dal fuoco.
Passaggio 9 - Riempi gli spaghetti di riso con acqua bollente, non è necessario coprire la ciotola con nulla.
Passaggio 10: scaricare l'acqua dopo 5 minuti. Il produttore consiglia di sciacquare gli spaghetti in questa fase, io no.
Passaggio 11: aggiungerlo alla carne con le verdure, mescolare.
Passaggio 12 - Cospargere i semi di sesamo sull'insalata durante il servizio.
La funchoza con carne di maiale è pronta: servire calda o tiepida.
Buon appetito!
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