Il maiale in salsa di soia in padella risulta sempre fragrante, piccante e dal gusto brillante. Un piccolo set di verdure si inserisce armoniosamente in questa ricetta. Se ti piacciono i cibi piccanti, puoi aggiungere dei peperoncini tritati finemente. Se preferite quelli più dolci, potete aggiungere un cucchiaio di miele o un po 'di zucchero durante la cottura.
Ingredienti:
Maiale - 300 g
Peperone dolce - 1 pz.
Cipolle a bulbo - 1 pz.
Carote - 1 pz.
Aglio - 2 chiodi di garofano
Salsa di soia - 70 ml
Olio vegetale - 2 cucchiai
Verdi - facoltativo
Sale, pepe - a piacere
Processo di cottura:
1. Preparare tutti gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Scegli il maiale con una piccola quantità di grasso, puoi prendere l'opzione magra: tritare.
2. Sciacquare la carne sotto l'acqua fredda, asciugare con carta assorbente. Tagliare in piccoli pezzi, pre-strisciare dai film.
3. Pelare, lavare e asciugare le carote e le cipolle. Tagliare le carote a cubetti oblunghi, la cipolla a semianelli oa cubetti, a piacere. La carne e le verdure sono un'ottima combinazione che consente di fare a meno di contorni aggiuntivi.
4. Tagliare a metà il peperone, eliminare le pareti divisorie, togliere la scatola dei semi, quindi sciacquare e tagliare a listarelle oa cubetti. Pelate l'aglio e tritatelo finemente con un coltello.
5. Scaldare l'olio vegetale in una padella antiaderente. Friggere i pezzi di maiale per alcuni minuti, in modo che si aggrappino appena sopra e il sugo sia sigillato all'interno.
6. Aggiungere l'intero set di verdure nella padella. Condite con sale e pepe a piacere, mescolate e continuate a soffriggere ancora per qualche minuto.
7. Versare la salsa di soia, mescolare il piatto e cuocere a fuoco lento, coperto per 20 minuti.
8. Dopo un po ', disporre la carne nei piatti. Servilo deliziosamente con un contorno: porridge, noodles, patate, ecc.
Buon appetito!
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