L'insalata può essere attribuita a piatti da studente, scapolo e snack che si sposano bene con un bicchiere di liquore o un bicchiere di birra. Relativamente economico nel costo, da un set minimo di prodotti, viene preparato in fretta e senza fronzoli. Allo stesso tempo, è nutriente grazie alle uova e alla maionese e, grazie ai sottaceti con le cipolle, è piccante-salato e croccante.
Una semplice insalata con cetrioli sottaceto e uova è comoda da servire in tortine salate, su croccante cracker o toast di pane tostato, soprattutto se hai in programma un buffet o una cena un morso.
ingredienti
Cetrioli sottaceto - 3 pezzi
Uova - 2 pezzi
Cipolla rossa - 0,5 pezzi
Maionese - 50 g
Sale, pepe nero - a piacere
Verdi - per servire
Ricetta passo passo:
Passaggio 1: prendi la spesa nell'elenco. Lessare le uova sode per 8-10 minuti, raffreddare e togliere il guscio. I cetrioli possono essere acquistati o messi in salamoia da soli, secondo la tua ricetta preferita. Preferite sono le salamoie "sonore", elastiche, aromatiche e sature. Se sostituiti, poi in salamoia, leggermente salati, in scatola o anche freschi (uscirà un antipasto delicato) - quelli che sono adatti per l'insalata Olivier.
Passaggio 2: asciugare i sottaceti con un tovagliolo di carta e tagliarli a cubetti. Se strofini con trucioli, spremi - con una tale macinatura c'è troppa umidità, dopo aver condito con maionese l'insalata "galleggia".
Passaggio 3: tritare la cipolla in modo simile. Varietà di cipolle: a tua discrezione, soprattutto, succosa. Le varietà di insalata sono meno aspre, pungenti. Le cipolle piccanti possono essere ulteriormente marinate in succo di limone o aceto, acqua naturale: l'amarezza diminuirà.
Passaggio 4 - Per affettare le verdure, tritare finemente o grattugiare le uova raffreddate con trucioli sottili.
Passaggio 5: condire con pepe nero e maionese densa. Mescola, assicurati di provare: molto probabilmente, non è necessario alcun sale. Per gli amanti dei paté e di tutti i tipi di creme spalmabili, un'altra opzione è adatta. Gli stessi componenti devono essere macinati in un frullatore: si ottiene una massa che ha un sapore vicino alla salsa tartara.
Passaggio 6 - Servire subito l'insalata maschile con sottaceti e uova con erbe fresche, idealmente invece di un contorno con pesce al forno o fritto.
Buon appetito!
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