I gamberi fritti all'aglio sono un piatto versatile. Possono essere preparati per mio marito con la birra per guardare una partita di calcio con gli amici, possono essere serviti cena in famiglia, oppure puoi tranquillamente mettere sul tavolo festivo: gli ospiti mangiano sempre con un enorme piacere. Preparare un piatto del genere è molto semplice e incredibilmente veloce: meno di cinque minuti!
Ingredienti:
Code di gamberi tigre - 150 g
Aglio - 2 chiodi di garofano
Peperoncino - a piacere
Salsa di soia - 1 cucchiaino
Sale qb
Ch.m. pepe - gusto
Olio d'oliva - 1 cucchiaio
Preparazione:
1. Preparare gli alimenti della lista, dovrebbero essere a portata di mano e vicini ai fornelli e alla padella. Le code di gambero dovrebbero essere preferibilmente grandi e precedentemente scongelate. Prendi la salsa di soia con un contenuto di sale ridotto.
2. Pelate i gamberetti dal guscio, eliminate gli intestini senza fallo. La coda di cavallo può essere lasciata per la decorazione.
3. Scalda una piccola quantità di olio d'oliva in una padella. Con il dorso di un coltello schiacciate un paio di spicchi d'aglio, metteteli nell'olio, dovrebbero sprigionare il loro profumo.
4. Non appena l'aglio inizia a rosolare, aggiungere i peperoncini tritati finemente e cuocere a fuoco medio per circa un minuto.
5. Ora mettete le code di gambero tigre sbucciate nell'olio profumato. Friggerli su un lato per 1,5 minuti. Il calore sotto la padella dovrebbe essere medio.
6. Quindi girare le code di gamberetti dall'altra parte e friggere per altri 1,5 minuti.
7. Versare una deliziosa salsa di soia a basso contenuto di sale nella padella, pepe a piacere e sale con sale marino di buona qualità se lo si desidera.
8. Servi i gamberi fritti all'aglio cotti subito dopo la cottura con la tua salsa preferita, anche se sono deliziosi anche freddi.
Una birra fredda o qualcosa di più forte funzionerà meglio con questo piatto. Godere!
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