Lo stufato di verdure di pollo è un delizioso pranzo o cena fatto in casa facile da preparare. Inoltre, questo è un piatto sostanzioso ea tutti gli effetti che include tutti i prodotti necessari per il corpo contemporaneamente: carne e verdure. Prova questo stufato e tratta la tua famiglia!
Ingredienti:
Ali di pollo - 200 g
Patate - 200 g
Cipolla -50 g
Carote - 50 g
Melanzane - 150 g
Zucchine - 150 g
Pepe bulgaro - 100 g
Peperoncino - a piacere
Aglio - 1-2 chiodi di garofano
Olio vegetale - 3 cucchiai.
Prezzemolo - 3 rametti
Sale qb
Ch.m. pepe - gusto
Preparazione:
1. Prepara i cibi dalla lista. Lavate le ali di pollo sotto l'acqua corrente, asciugatele con carta assorbente. Pelate le cipolle e le carote dalle bucce e dalle bucce, lavatele anche insieme alle altre verdure, asciugatele a colpo sicuro.
2. Tagliare le ali alle articolazioni in parti uguali, scaldare l'olio vegetale raffinato in una padella, mettervi dentro i pezzi di pollo. Friggere fino a doratura su entrambi i lati, circa 5 minuti ciascuno.
3. Se utilizzate patate giovani nella preparazione di questo piatto, non occorre sbucciarle, basta lavarle sotto l'acqua corrente con una spugna dura da cucina. Tagliare i tuberi a spicchi, metterli in una padella con il pollo, abbassare la fiamma e cuocere fino a doratura per 3-4 minuti.
4. Quindi è necessario tagliare le carote a fettine sottili, inviarle nella padella e cuocere tutto insieme per altri 2-3 minuti.
5. È meglio tagliare le cipolle a semianelli, aggiungerle al resto degli ingredienti e cuocere per altri 2-3 minuti, ma non più a lungo, dovrebbe diventare morbida e leggermente dorata.
6. Tagliamo anche le zucchine e le melanzane a fettine sottili, il peperone - in un cubetto, aggiungiamo tutto insieme nella padella. Aggiungere un po 'd'acqua, mescolare gli ingredienti e cuocere a fuoco lento sotto un coperchio per 5-7 minuti.
7. Tritare finemente il peperoncino (senza semi), tritare uno spicchio d'aglio in qualsiasi modo conveniente. Aggiungere il tutto nella padella, pepare e salare il piatto a piacere, mescolare e cuocere a fuoco lento per altri 3-4 minuti.
8. Ecco tutto, lo spezzatino di verdure con pollo è pronto.
9. Disporre in porzioni e servire. Un cucchiaio di panna acida tornerà utile.
Godere!
Mettere mi piace e iscriverti al nostro canale è la migliore gratitudine per i nostri autori :)