Patate al cartoccio al forno: versatili, facili da preparare, il piatto preferito da tutti. È conveniente cucinarlo per una cena in famiglia o puoi tranquillamente metterlo sul tavolo festivo.
Patate appetitose con una crosta dorata non lasciano nessuno indifferente. Inoltre, questo è un piatto sostanzioso che gli uomini sono felici di mangiare come contorno con forti bevande alcoliche.
Ingredienti:
Patate - 600 g
Strutto - 50 g
Sale marino - a piacere
Olio vegetale - 2 cucchiai.
Preparazione:
1. Per cuocere le patate cotte nella loro divisa al forno, preparare tutti gli ingredienti della lista. Scegli i tuberi più o meno della stessa dimensione, quindi cuoceranno allo stesso tempo. Li laviamo sotto l'acqua corrente con una spazzola da cucina o una spugna pulita per lavare i piatti, il lato duro. Lo strutto è facoltativo, ma il piatto finito con ciccioli croccanti è molto più gustoso.
2. Le patate ben lavate vanno asciugate con carta assorbente e poste in una comoda pirofila.
3. Cospargere i tuberi di patata con olio vegetale raffinato inodore.
4. Ogni patata deve essere ben unta d'olio su tutti i lati. Per fare questo, indosso un guanto usa e getta, è più facile farlo, e quindi non devo lavarmi le mani per molto tempo. Riscaldiamo il forno a una temperatura di 200 gradi in modalità convezione. Mettete le patate in forno e cuocete per 20 minuti.
5. Dopo un po 'tiriamo fuori le patate dal forno, le giriamo sull'altro lato in modo che cuociano allo stesso modo. Lo rimandiamo al forno per 20 minuti.
6. Tagliate la pancetta a fettine sottili, mettetela sopra le patate, se è fresca aggiungete un po 'di sale. Rimettere in forno per altri cinque minuti. Durante questo periodo, il grasso si scioglierà e avrai dei ciccioli deliziosi e croccanti.
7. Se volete lasciarlo nella forma in cui è stato cotto il piatto, scolate il grasso in eccesso dal fondo e servite. In alternativa, trasferire le patate preparate su un piatto e servire come contorno con qualsiasi piatto di carne.
Non dimenticare le verdure in scatola fatte in casa in inverno o l'insalata di cetrioli e pomodori freschi in estate.
Buon appetito!
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