Oggi vi ricorderò la mia ricetta preferita per la maionese fatta in casa. Si prepara senza uova, nel latte. Questo è molto importante quando ci sono bambini in famiglia. La ricetta viene preparata molto velocemente!
Verso 100 ml di latte a temperatura ambiente in un contenitore.
Aggiungo 200 g di olio vegetale.
Batti con un frullatore sommergibile. La salsa inizia subito ad addensarsi.
Aggiungo 1,5 cucchiai di aceto di mele.
Aggiungo 1 cucchiaino di senape.
Aggiungo anche 1/2 cucchiaino di sale.
Batti di nuovo a fondo con un frullatore. La maionese è quasi pronta.
Guarda quanto è densa la consistenza.
La maionese si è rivelata molto ricca. Per ridurre il contenuto calorico aggiungerò 150 grammi di yogurt naturale. Per le insalate, risulterà semplicemente perfetto.
Lo mescolo.
Puoi aggiungere aglio, varie spezie, erbe tritate alla maionese.
Ho messo la maionese fatta in casa in una bella tazza :)
La maionese è stata preparata molto velocemente, letteralmente in 2 minuti. Tale maionese viene conservata per almeno 3 giorni in frigorifero.
Ingredienti:
Latte (temperatura ambiente) - 100 ml.
Olio vegetale - 200 ml.
Yogurt naturale - 150 gr.
Aceto di sidro di mele - 1,5 cucchiai cucchiai
Senape pronta - 1 cucchiaino
Sale - 1/2 cucchiaino
E per coloro che desiderano più idee per preparare la maionese a casa, assicurati di controllare come preparo la maionese di mele.
Variante di testo della maionese di mele