Oggi sto preparando un piatto caldo incredibilmente delizioso. Delicato e molto succoso, un pranzo meraviglioso per tutta la famiglia.
Taglia una cipolla media a cubetti.
Mando le cipolle a friggere in una padella antiaderente.
Strofino le carote su una grattugia grossa.
Quando la cipolla è leggermente fritta, aggiungi le carote. Mentre le cipolle e le carote sono fritte, preparerò il cavolo cappuccio. Ho preso il cavolo cinese, ma puoi anche prendere il cavolo bianco. Quindi dovrai prima far bollire il cavolo.
Ho tagliato la parte grossolana delle foglie di cavolo cinese.
Ho tagliato queste parti a pezzetti e le mando al ripieno. Dopo il trattamento termico, i pezzi di cavolo diventeranno teneri.
Frigo insieme per 3 minuti.
Mando carne macinata alle verdure. Ho tritato il pollo, ma puoi prenderne qualsiasi.
Friggere finché sono teneri, mescolando di tanto in tanto. Alla fine salate e aggiungete pepe nero.
Strofino il formaggio fuso su una grattugia grossa direttamente nel ripieno di carne calda. La cagliata si scioglierà e si trasformerà in una salsa di formaggio.
Ho tagliato una parte spessa da ogni foglia.
E camminerò un po 'con un martello in modo che questa parte diventi più morbida e il ripieno possa essere avvolto nel foglio.
Spalmo il delizioso ripieno sulle foglie e lo avvolgo in tubi.
Metto la padella a scaldare. Metto due uova in una piccola ciotola, aggiungo un po 'di sale e agito con una forchetta.
Immergo i tubi nell'uovo e li metto giuntati sulla padella.
Frigo fino a doratura. All'interno il ripieno è pronto, quanto basta per afferrare l'uovo. Lo faccio dorare su tutti i lati.
Delizioso caldo e anche freddo. Ripieno di carne succosa con salsa di formaggio delicato, cavolo cappuccio fritto in un uovo. Prova a cucinare!
Ingredienti:
- 300 gr di carne macinata
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 formaggio fuso
- 8 foglie di cavolo cinese
- 2 uova
- sale pepe