Oggi sto preparando un piatto caldo molto interessante e insolito. Si adatterà perfettamente alla tavola festiva!
Immediatamente ho messo il forno a preriscaldare a 180 gradi. Preparerò tutto molto, molto velocemente :)
Ho preso delle cosce di pollo tritate, 500 gr.
Taglia una cipolla media sottilmente a semianelli.
Salare leggermente la cipolla e raggrinzirla con la mano sulla tavola. Le cipolle diventeranno più morbide e cuoceranno più velocemente.
Ora ho tagliato la cipolla ancora più piccola con un coltello.
Mando tutte le cipolle alla carne macinata.
Ora ho bisogno di prugne, darà al piatto un sapore festoso. Con le forbici ho tagliato a pezzetti 100 grammi di prugne secche. Le mie prugne erano morbide, non le ho messe in ammollo.
Mando le prugne alla carne macinata e aggiungo 1 cucchiaio di senape calda.
Aggiungere prezzemolo tritato finemente, sale e pepe. Mescolo tutto bene.
Con le mani bagnate, faccio delle polpette.
Avrò semi di sesamo come panatura. Rotolo ogni polpetta nei semi di sesamo.
Ho messo le palline su una teglia ricoperta da un tappetino di silicone.
Lo mando in forno per 15-20 minuti a 180 gradi.
Il piatto risulta essere molto aromatico! Succoso, insolito. Polpette di carne con prugne e senape. Prova a cucinare!
Ingredienti:
- 500 gr di carne macinata
- 1 cipolla
- 100 gr di prugne
- 1 cucchiaio mostarda
- mezzo mazzetto di prezzemolo
- sale pepe
- 50 gr di semi di sesamo