Farò un'insalata molto veloce "ogni giorno". È semplice da preparare, risulta sorprendentemente gustoso e succoso.
Inizierò con le cipolle, ho le cipolle rosse, ma le cipolle normali andranno bene. Ho tagliato la cipolla a semianelli.
Ho tagliato una mela in agrodolce a listarelle e la aggiungo alla cipolla.
Voglio sottaceto le cipolle nell'aceto di mele e lo farò con le mele.
Ho tagliato un'aringa intera leggermente salata a pezzi oblunghi.
Ho bisogno di 1 lattina di mais in scatola, ho drenato il liquido in anticipo.
Ma ho ancora bisogno del liquido da sotto i piselli.
Preparo una maionese magra.
Verso 100 ml di liquido di piselli in un contenitore in cui monterò la maionese. Aggiungo 200 grammi di olio vegetale inodore. Aggiungo sale, un pizzico di zucchero, 1 cucchiaino di senape. Di solito aggiungo anche l'aceto, ma poiché le cipolle sono in salamoia, salterò questo ingrediente.
Batti con un frullatore sommergibile.
Certo, non avrò bisogno di maionese in un tale volume, ne metterò un po 'in frigorifero. L'unica cosa è, quindi, aggiungere un cucchiaino di aceto di mele.
Aggiungo cipolle con mele e aringhe a mais e piselli. Aggiungo 2 cucchiai di maionese magra. Lo mescolo.
Si scopre un'insalata super veloce, perfetta per tutti i giorni e per una tavola festiva. Prova a cucinare!
Ingredienti:
- 1 aringa leggermente salata (2 filetti)
- 1 lattina di cibo in scatola. piselli
- 1 lattina di cibo in scatola. Mais
- 1 mela verde
- mezza cipolla
- un pizzico di sale e zucchero
- 1-2 cucchiai aceto di mele per la marinata
- 2 cucchiai Maionese
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Maionese magra:
- 100 ml di liquido da piselli in scatola
- 200 ml di olio vegetale inodore
- 1 cucchiaino mostarda
- sale, zucchero
- 1 cucchiaino aceto di mele (non ho aggiunto)