La ricetta più semplice per un dolcetto al cioccolato facile da preparare a casa. Probabilmente hai già tutti gli ingredienti per la salsiccia al cioccolato, non c'è bisogno di andare al negozio.
Di recente ho fatto un compleanno e come regalo ho pregato mia mamma per una ricetta per la salsiccia al cioccolato. Certo, potrebbe essere trovato su Internet, ma questa sarà una ricetta diversa. E anche mia madre voleva accontentare. Ora, durante l'isolamento, non posso venire a trovare i miei genitori e mia madre è contenta quando cucino secondo le sue ricette.
Da bambino amavo la salsiccia al cioccolato. Nella nostra famiglia, abbiamo cucinato tutto insieme. I miei fratelli ed io eravamo responsabili di sbriciolare i biscotti e mia madre era responsabile di tutto il resto.
Ricetta passo passo per come preparare la salsiccia al cioccolato
Ingredienti:
- Biscotti di pasta frolla 300 g
- Noci o uvetta 100 g
- Zucchero 1 bicchiere
- Burro 200 g
- Uovo 1 pz
- Acqua 3 cucchiai
- Cacao 5 cucchiai
- Estratto di vaniglia 1 cucchiaino (facoltativo)
Senza togliere i biscotti dalla confezione, li stringo in un pugno in modo che si sbriciolino in pezzi grandi e piccoli e li verso nella ciotola. È possibile rompere ogni cookie individualmente, ma ci vorrà più tempo. Aggiungo uvetta o noci tritate.
Tutti gli altri ingredienti vengono inviati in un mestolo e messi a fuoco medio. È meglio pre-tagliare il burro in piccoli pezzi in modo che si sciolga più velocemente.
Continuando a mescolare, porto la massa fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto. Se lo desideri, puoi portare a ebollizione, ma non è necessario.
Versare la massa calda in una ciotola sul fegato e mescolare con una spatola. È importante che tutti i biscotti siano ricoperti di sciroppo di cioccolato. Lo lascio per 5-10 minuti in modo che i biscotti assorbano parte del liquido e la massa si raffreddi un po '.
Metti la massa raffreddata su carta da forno e piegala in una salsiccia. Al posto della carta puoi usare pellicola, pellicola o sacchetti. Lo metto nel congelatore finché non si raffredda completamente.
Nella mia infanzia, mia madre teneva questa salsiccia nel congelatore e l'ha tirata fuori un paio di minuti prima di servirla. Ricordo ancora, mentre lei non era a casa, io ei miei fratelli facevamo incursioni nel congelatore e mangiavamo tutto il salame pezzo per pezzo. Per il quale hanno poi ricevuto un rimprovero, ma ne è valsa la pena.
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