Non avrei mai pensato che esistessero torte con un prezzo di 100 rubli. Sono finito al mercato all'ingrosso di Mosca, mostrando quello che ho visto.
Recentemente mi sono trovato nel mercato della drogheria all'ingrosso. Questo è probabilmente il più grande mercato di Mosca. Qui puoi acquistare tutto ciò che ti piace, dal grano saraceno al “proibito”. Ma come pasticcere, sono principalmente interessato a vedere quali dolci vengono venduti qui.
Il mercato si trova a sud-ovest di Mosca, fuori dalla tangenziale di Mosca. Lungo la strada, ho incontrato un'incredibile pasticceria su ordinazione. Il segno è fantastico.
L'ubicazione di questo negozio di dolci è particolarmente piacevole. Esattamente tra crollo di somiglianza e servizio auto. Ebbene, mentre riparavo la macchina, ho ordinato contemporaneamente una torta.
È un peccato, ho guidato alle 9 del mattino e il negozio era chiuso. Sarebbe interessante vedere cosa offrono. Ma torniamo al mercato all'ingrosso, vediamo quali dolci si possono trovare lì.
Ad essere onesti, mi aspettavo più assortimento dal mercato. Forse a causa della pandemia, alcuni punti sono stati chiusi. Alla fine ho trovato solo una pasticceria. Ma chiarisce anche l'ordine dei prezzi all'ingrosso.
Prima di tutto, ho prestato attenzione alla torta al latte di uccello. Sono rimasto sorpreso dal suo prezzo basso. Ovviamente pensavo fosse economico, ma non così tanto. Per 550 grammi di torta chiedono 162 rubli o 294 rubli per chilogrammo. E questo è il prezzo che guadagnano ancora.
La stessa torta, ma al dettaglio, può essere acquistata per 350-400 rubli, a seconda del negozio. Sfortunatamente, una torta con un tale prezzo non può avere una composizione normale.
In secondo luogo, ho prestato attenzione alla torta più economica. Se pensi che il latte d'uccello per 162 rubli sia il più economico possibile, allora c'è una torta ancora più economica.
Questa è una torta da favola. Una favola per soli 100 rubli. Hmm, tali prezzi possono essere solo in una fiaba. In termini di un chilogrammo, il prezzo è di 250 rubli. Non ho nemmeno guardato la composizione di una torta del genere.
Tuttavia, si è scoperto che questa pasticceria ha ancora qualcosa da sorprendere. Quando ho guardato da vicino la finestra, ho notato una torta di lamponi con crema per 110 rubli e un peso di 640 grammi. Ciò significa che un chilogrammo costa 171 rubli.
A un tale prezzo, la panna naturale può solo profumare qui, e questo è dovuto agli aromi.
Non voglio più entrare nei dettagli di queste torte. È un peccato che qualcuno alzi una mano per fare e vendere tali dolci. Ma i prezzi che vedete nelle mie foto sono all'ingrosso. Nei negozi finiranno un altro 100-200% e chi è più costoso riceverà tutto il 300%.