Racconto e mostro come funziona una caffetteria digitale.
Quando ho scoperto che Dodo Pizza sta aprendo un nuovo format con il caffè, sono rimasta molto contenta. Amo Dodo, e quindi la recensione di oggi non sarà del tutto oggettiva. Ma ho deciso di scrivere questa recensione come se fossi un mystery shopper, a cui è stato chiesto di trovare il numero massimo di stipiti nel bar.
Vorrei che non ci fossero “stipiti”, ma purtroppo ce n'erano abbastanza. Spero che la mia recensione aiuti l'azienda a migliorare. Non lo trascinerò fuori, ti mostriamo com'è un bar.
La caffetteria Drinkit si trova sul territorio del business center e per entrare abbiamo dovuto anche rilasciare un pass. Questa è la prima caffetteria in cui l'azienda prevede di affinare tutti i processi prima del grande inizio. C'è un segno discreto sopra l'ingresso. È ora di guardare dentro.
All'ingresso siamo accolti da un bancone bar e da diversi schermi che visualizzano un menù. I camerieri sono carichi di lavoro e nessun "Ciao!" A te. Ma non importa, perché sono in una caffetteria digitale, dove l'ordine può essere effettuato e pagato tramite l'applicazione. Ti mostriamo come farlo.
È necessario registrarsi prima di utilizzare. Il processo è semplice e non mi ci è voluto molto. Il menu principale è composto da bevande, ma ci sono panini e bar. Ho preso un caffè e un panino e ho subito pagato l'ordine tramite Apple Pay nell'applicazione. Questo è molto comodo quando non è necessario collegare una carta. Ed è più sicuro. Nell'attesa ho deciso di guardarmi intorno.
Lo spazio all'interno è il più semplice possibile. Tavoli e sedie progettati per un uso a lungo termine. In termini di design, tutto sembra moderno, ma senza fronzoli. All'inizio pensavo di essere da McDonald's, proprio così. Ma da McDonald's non ci sono briciole e spazzatura sui tavoli, ma qui i tavoli sono grondati di caffè e briciole. E questo non è su un tavolo, ma su tutti quelli che erano nelle vicinanze.
Tutto questo ho potuto considerare in attesa del mio ordine. Avevo solo 2 articoli: caffè e un panino ripieno dolce. Ma ci sono voluti 15 minuti per prepararlo e il caffè si è rivelato caldo quando è stato servito e, a quanto pare, è stato preparato senza aspettare che il panino fosse pronto. Ti mostriamo cosa ho ordinato.
Caffè con polvere nera sopra. Sembra molto carino nell'applicazione, ma in realtà tutto è molto più semplice. Di solito bevo solo Americano, ma poi per motivi di sperimentazione ho deciso di provare qualcosa di nuovo e invano. La bevanda in sé è deliziosa, solo il caffè con latte non riguarda me.
Il panino sembra già molto più appetitoso, ma il gusto è aumentato un po '. Ho mangiato un panino con crema di arachidi, marmellata, noci e banana. Di conseguenza, tutti gli ingredienti sono stati mescolati in un unico gusto. Adoro il burro di arachidi, ma la crema ha una consistenza completamente diversa e starebbe benissimo in una torta, ma non qui. È ora di fare il punto.
Mi è piaciuto molto ordinare il caffè tramite l'app. Questo è incredibilmente conveniente, soprattutto se sai quanto tempo ci vuole per preparare la bevanda in modo da poterla ordinare mentre sei in giro e ritirarla dal bar ancora calda. Ma oltre a questo, ci sono ancora molte cose su cui lavorare, come pulire tavoli e pavimenti in tempo.
Sono sicuro che Dodo riporterà alla mente questo progetto e risolverà tutte le carenze. Sarò felice di visitarli di nuovo, soprattutto se non ce ne sarà uno, ma tanti caffè.
Ordineresti il caffè tramite l'app?