Condivido utili consigli su come spremere il succo di limone usando i soliti mezzi improvvisati.
Nel mio lavoro, ho spesso bisogno di succo di limone appena spremuto. Se hai bisogno di molto succo, non puoi fare a meno di uno spremiagrumi. Ma molto spesso ci vuole pochissimo e non vuoi togliere lo spremiagrumi solo per mezzo limone.
In questi casi, ho 3 modi per spremere il succo di limone. Sono molto semplici e non richiedono attrezzature particolari. Lascia che ti dica come lo faccio.
Prima di spremere il succo, preparo il limone per renderlo più facile da lavorare in seguito. Ci sono 2 opzioni per migliorare la produzione di succo di limone.
La prima opzione è mettere il limone sulla tavola e, premendolo in superficie, arrotolarlo. Pertanto, i legami all'interno del limone si rompono e il succo inizia a essere rilasciato dopo essere stato tagliato.
La seconda opzione è cuocere il limone nel microonde per 20-30 secondi. Uso questo metodo meno spesso, poiché richiede molto impegno. Ora che il limone è pronto, è il momento di spremere il succo.
Metodo 1
Ho appena tagliato a metà il limone e lo strizzo con le mani. È difficile spremere tutto il succo usando questo metodo, ma è molto veloce.
Una sfumatura importante. Se stai spremendo il succo direttamente nell'impasto o nell'insalata, è meglio spremere il limone sul palmo della mano. Pertanto, i semi del limone non cadranno nel piatto e il succo scorrerà silenziosamente tra le dita.
Metodo 2
Ho tagliato a metà il limone e spremuto il succo con un cucchiaio o una forchetta. Il cucchiaio è più facile da lavorare, quindi lo mostro.
Uso questa opzione meno spesso, poiché non c'è modo di catturare i semi di limone in modo tempestivo.
Metodo 3
Questo metodo l'ho spiato dai baristi quando preparano un drink per un ospite che si siede al bar.
Ho tagliato il limone nel senso della lunghezza in quarti. Faccio tagli come mostrato nella foto.
Poi metto il limone sul coltello e lo strizzo. Pertanto, il succo scorre dolcemente lungo la lama del coltello. È ottimo per preparare un cocktail. Metti un bicchiere sotto i ferri e dopo un attimo il succo sarà dentro.
Conoscevi questi metodi?