Ricordo che una volta ho scritto che servire è una cosa molto importante. Inoltre, l'impostazione non è il tavolo stesso (non lo capisco affatto, lo confesso onestamente, cerco costantemente di colmare questo divario in qualche modo, ma non funziona, perché il numero di dispositivi è spaventoso), ma i piatti. È, per così dire, decorazione, se il blues non viene servito in porzioni. Oppure servirlo su un piatto, se tutto è in porzioni.
Il cibo che sta bene su un piatto provoca appetito, anche se la persona non prova una devozione particolare per i prodotti da cui è preparato. Faccio un esempio della mia infanzia sovietica: a Jurmala (non chiedete il nome della stazione, perché non ricordo) anticamente c'era un bar per bambini, al secondo piano, a quanto pare, di un centro di intrattenimento per bambini. Quindi, in quel caffè servivano cotolette di funghi. Due piccole cotolette, decorate a forma di funghi di bosco, in verità, erano immangiabili (carne macinata dura, un pezzo di salsiccia nel mezzo, per stabilità), ma tutti li hanno ordinati (almeno una volta) e li hanno persino mangiati: è interessante, è così bello archiviato!
Qui dobbiamo rendere omaggio: le cotolette stesse sembravano belle.
Ma accade che una persona faccia del suo meglio per decorare il cibo, ma ottiene qualcosa che provoca un riflesso del vomito.
Molto spesso questo accade se la creatività infuria, se una persona è guidata dalla saggezza popolare "Il bisogno di inventare è astuto", o se ha il senso dell'umorismo... sull'umorometro, "rosso etichetta ".
Per qualche ragione, le insalate e le torte diventano spesso vittime di tali decorazioni. Un po 'meno spesso - piatti "caldi" ordinari.
Ecco un'insalata. Guardandolo mi sento un cannibale. Non c'è bisogno di fare insalate sotto forma di facce! E anche sotto forma di parti del corpo.
Nei commenti ho letto la storia di come l'aringa veniva servita in tavola sotto una pelliccia. Una coda sporgeva da un'estremità del piatto, una testa dall'altra. L'appetito dei mangiatori è scomparso all'istante, perché sembrava... non molto.
Ti svelo un segreto: la testa e la coda non sono la cosa peggiore che si possa fare con un'aringa sotto una pelliccia.
Come ti piace questa opzione?
Tuttavia, puoi deridere qualsiasi cibo. Mi sono infornato cercando di capire di cosa si tratta. È davvero una patch?
E qui non posso fare a meno di scrivere: perché è così con il purè di patate? Ottimo prodotto, delizioso e soddisfacente. La cosa principale è raggiungere i mangiatori e spiegare loro che l'autore non ha pianificato nulla di male. A proposito, il creatore di questa scultura è molto talentuoso. Occhi-oliva mi penetrarono nel profondo della mia anima. Sono raccolti in un mucchio in modo così toccante e sembrano così tristi, come se chiedessero:
- Mi mangerai davvero?
Qui c'è anche un maiale, e l'ho anche preso su Internet.
Cosa ne pensi, da cosa?
A proposito, molto spesso i polli diventano oggetti per la creatività (o parti di essa). Una volta, mi ricordo, mi è capitato di vedere un'insalata fatta a forma di tartaruga. Una testa di pollo sporgeva al posto della testa di tartaruga. Con un becco, tutti i casi. E le zampe della tartaruga erano decorate con artigli di pollo. L'insalata ha decorato la tavola e il pubblico l'ha guardata in soggezione. Nessuno ha osato provarlo.
No, no, non condanno gli autori dei capolavori. Anzi. Il servizio è importante. Dico solo che questo tipo di creatività mi spaventa.
A proposito, hai avuto casi di collisione con tali "creativi"? E come è la reazione?