Oggi ho appreso che il 31 maggio il 31 maggio il mondo intero celebra il Blondes Day. Questo è un buon motivo per congratularmi con gli amici delle bionde e cucinare uno dei miei dolci preferiti: i biondi. È come il popolare brownie, solo bianco.
Le bionde sono amate negli Stati Uniti, dove una volta lavoravo. Ma è facile prepararlo anche nella cucina russa. La ricetta è molto semplice e le persone care saranno felici: l'ho controllato sulla mia famiglia.
Il dessert Blondie ha preso il nome dal cioccolato bianco nella composizione e dalla somiglianza nella consistenza con la torta brownie, che molti di voi hanno provato in un bar, e alcuni addirittura cucinati a casa. Brownie (tradotto dall'inglese - marrone) è una torta densa con un gusto di cioccolato brillante e un impasto leggermente umido. Viene cotta su cioccolato fondente e la bionda è cotta su bianco.
La ricetta originale del biondo prevede molto burro. Puoi sostituire parzialmente il burro con burro di arachidi cremoso: risulterà insolito e gustoso. Ho usato la pasta fatta in casa, ma puoi usarne una acquistata in negozio. Lascio un link alla ricetta della pasta fatta in casa a fine articolo.
Ricetta passo passo per come cucinare Blondie
Ingredienti:
- Burro a temperatura ambiente 100 g
- Burro di arachidi 150 g
- Zucchero 165 g
- Zucchero vanigliato 10 g
- Uovo 1 pz
- Cioccolato bianco 75 g
- Frutta a guscio 75 g
- Farina 125 g
- Lievito in polvere 1 cucchiaino
Sbattere il burro con il burro di arachidi fino a renderlo cremoso. Aggiungere la vaniglia e lo zucchero normale e le uova, sbattere fino a che liscio.
Setacciare la farina con il lievito e mescolare fino a che liscio.
Ho tagliato le noci e il cioccolato in briciole grossolane, le aggiungo all'impasto e mescolo.
Metto l'impasto in uno stampo rivestito di carta da forno e inforno per 30-40 minuti a 170 ° C.
Lo metto su una gratella e lo lascio raffreddare completamente. Vediamo cosa ho.
La moglie e la suocera hanno elogiato moltissimo il dolce e hanno salutato tutte le bionde!
P.S. Ed ecco la ricetta per il burro di arachidi fatto in casa (collegamento).