Salsiccia vera, SOLO 30 minuti e salsiccia in tavola, si può anche friggere! Più veloce che andare al negozio!
Ciao, cari lettori del canale "Cucinando con Natalia Kalinina"! Saluto i miei ospiti abituali, così come tutti coloro che sono venuti a trovarmi per la prima volta!
Oggi condivido una ricetta per le salsicce in una tazza che può essere fritta. Delizioso, succoso e aromatico. Puoi friggerlo, ad esempio, con le uova strapazzate a colazione, cosa che più spesso mi piace fare con esso, è solo fatto per friggere. E puoi anche darlo ai bambini. Beh, non potrebbe essere più facile da preparare.
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Ricetta:
Filetto di pollo dalle cosce -500g.
Latte -400 ml.
Aglio -2-6 denti
Uovo -1 pz.
Amido -2 cucchiai (con una diapositiva)
Sale -1 cucchiaino
Pepe nero - a piacere
Paprika dolce -1 / 3 cucchiaino
Noce moscata -1/3 cucchiaino
METODO DI COTTURA
Per cucinare, prendiamo il pollo, io prendo il filetto dalle cosce di pollo, tu puoi prendere il petto. Puoi prendere un tacchino. Mettere 2-3 spicchi d'aglio in un frullatore e trasformarli in carne macinata.
Ora rompiamo 1 uovo, aggiungiamo un cucchiaino incompleto. sale, 2 cucchiai. con fecola di patate e spezie. Aggiungo pepe nero, paprika dolce e noce moscata.
Punchiamo di nuovo con un frullatore. Ora versate 400 ml di latte e pestatelo di nuovo con un frullatore, il nostro compito è trasformarlo in una massa omogenea. Consiglio di usare un potente frullatore.
Ora prendiamo da me tazze da 250 ml. Li lubrificiamo con olio vegetale e disponiamo la carne macinata preparata. Stringere con pellicola trasparente. Prendiamo una casseruola, copriamo il fondo con un pezzo di stoffa. Mettiamo tazze, versiamo acqua, in modo che le tazze siano quasi tutte nell'acqua.
Mettete a fuoco e cuocete a fuoco basso, coperto per 30-35 minuti. Trascorsi 30 minuti, la salsiccia era cotta. Tiriamo fuori le tazze dall'acqua e potete già servire calde o lasciarle raffreddare in frigorifero. E ora tagliamo in porzioni.
Puoi friggere le uova strapazzate con la salsiccia, per esempio, cosa che di solito faccio con le uova strapazzate è semplicemente delizioso. Faccio soffriggere le fette di salsiccia su entrambi i lati fino a doratura, poi tolgo e friggo le uova in modo che il tuorlo rimanga liquido.
Puoi rompere le uova direttamente nella salsiccia. Gustoso e veloce, proprio quello che amo.
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Puoi vedere i dettagli e i dettagli di cottura nel mio breve video qui sotto: