30 minuti in forno e il capolavoro è pronto. Tali cotolette sono semplicemente super, risultano tenere, gustose, sostanziose, adatte a qualsiasi contorno. Assicurati di cucinare, sono sicuro che ti piacerà, soprattutto perché è facile e veloce.
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Ricetta:
Carne macinata -600g.
Pane -100gr. (4 fette)
Cipolla -1 pz.
Aglio -3-4 denti.
Sale -1/2 cucchiaino.
Pepe nero - a piacere
Uovo -1 pz. (per carne macinata)
E 5 uova C2 per il ripieno
METODO DI COTTURA
Versate 100 grammi di pane con latte o acqua e lasciate gonfiare il pane. Metti 600 grammi di carne macinata in una ciotola, una delle quali è mescolata.
Rompiamo 1 uovo, mettiamo sale poco più di mezzo cucchiaino, pepe nero. Utilizzando un frullatore, macinare 1 cipolla, 3-4 spicchi d'aglio e il pane, pre-strizzarlo dal latte.
Aggiungere alla carne macinata e mescolare il tutto. Sbattiamo bene la carne macinata. Dividete la carne macinata in 6 parti, ciascuna del peso di circa 160 grammi. In ogni pezzo facciamo una depressione con un bicchiere, lo correggiamo con le nostre mani.
Dovrebbero esserci tali nidi. Mettiamo in forno preriscaldato e cuociamo a 200 gradi per 20-525 minuti, ora tiriamo fuori gli spazi vuoti dal forno e rompiamo 1 uovo in ogni nido, è meglio prendere piccole 2 categorie di uova.
Salare le uova, aggiungere pepe a piacere e spezie. Mettiamo in forno per 10 minuti. Se vuoi che il tuorlo sia liquido, devi rimuoverlo prima in 6-7 minuti.
Serviamo tali nidi con qualsiasi contorno, ad esempio puoi cucinare patate, riso o insalata di verdure. Risulta molto succoso e sa di cotolette succose. Non è un peccato servire tale anche sulla tavola festiva.
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Puoi vedere i dettagli e i dettagli di cottura nel mio breve video qui sotto: