Abbondante, delizioso e pronto da cucinare in pochi minuti. Puoi sperimentare con i ripieni, oggi offro 2 deliziosi ripieni. E così procediamo.
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Ricetta:
Opzione numero 1:
Patate -500gr.
Uova -3 pezzi
Aglio -3-4 denti.
Sale -1/2 cucchiaino.
Una miscela di peperoni - a piacere
Sale di Adyghe - a piacere
Cipolle verdi qb
Dill - da gustare
Da riempire:
Champignons -250g.
Cipolla -1 pz.
Sale qb
Pepe nero - a piacere
Formaggio -80g.
Opzione numero 2:
Patate -500gr.
Uova -3 pezzi
Cipolla-1pz
Sale -1/2 cucchiaino.
Una miscela di peperoni - a piacere
Cipolle verdi qb
Dill - da gustare
Da riempire:
Bollito -200gr.
Cipolla -1 pz.
Pepe nero - a piacere
Formaggio -80g.
METODO DI COTTURA
Il primo ripieno che ho sono funghi champignon, 250 grammi, tagliati a cubetti, tritate la cipolla. In una padella, friggere le cipolle fino a renderle traslucide, mettere i funghi e friggere fino a quando il liquido evapora.
Ora aggiungo sale e spezie, aggiungo pepe nero. Mescola e togli dal fuoco. Grattugiare 80 grammi di formaggio. Pelare le patate, il peso delle patate sbucciate è di 500 grammi, strofinare su una grattugia grossa, non è necessario spremere il succo.
Mettere le patate in una ciotola, passare 3-4 spicchi d'aglio attraverso una pressa, aggiungere mezzo cucchiaino. sale e spezie. Verdure secche di cipolle e aneto.
Mescolare e rompere 3 uova, mescolare. Versare l'olio vegetale in una padella del diametro di 26 cm, scaldare, mettere metà delle patate, distribuire, ora mettere i funghi e il formaggio, versare sopra la seconda metà delle patate e distribuire.
Chiudiamo il coperchio e friggiamo a fuoco medio in modo che tutto abbia il tempo di cuocere. Usando un piatto, capovolgi la torta e friggi l'altro lato fino a doratura.
2 ripieno tagliare la carne di pollo bollita, tagliare la cipolla. Per prima cosa soffriggere la cipolla, aggiungere la carne e ora soffriggere il tutto insieme, aggiungere pepe nero e sale a piacere.
Grattugiare 500 grammi di patate sbucciate su una grattugia grossa e grattugiare 1 cipolla. Mettere le patate e le cipolle in una ciotola, aggiungere sale, spezie ed erbe aromatiche.
Rompi 3 uova e mescola. Versare metà dell'impasto di patate nella padella, mettere il ripieno, farcire con la seconda metà delle patate e friggere a fuoco medio fino a cottura sotto il coperchio, capovolgere con un piatto.
Tagliare in porzioni e servire caldo e caldo in tavola. Crosta croccante e appetitosa sulla parte superiore, che riempie all'interno, gustosa e soddisfacente.
Puoi sperimentare con i ripieni, risulta ancora deliziosamente con carne macinata fritta, ad esempio con salsiccia e formaggio. In effetti, questa è una grande frittella di patate con un ripieno.
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Puoi vedere i dettagli e i dettagli di cottura nel mio breve video qui sotto: