Tale TRATTAMENTO viene consumato in un MIG e cucinano ancora più velocemente
Ciao, cari lettori del canale "Cucinando con Natalia Kalinina"! Saluto i miei ospiti abituali, così come tutti coloro che sono venuti a trovarmi per la prima volta!
Oggi sto condividendo una ricetta per le palle di ricotta in modo rapido. Quando non riesci a smettere di mangiarli, la tua mano prende il prossimo. Tali palline di cagliata vengono preparate molto rapidamente e facilmente, guarda tu stesso.
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Ricetta:
Ricotta -200gr.
Uova -3 pezzi
Zucchero -100 gr.
Vanillina -1 confezione
Farina -300-350gr.
Lievito in polvere -1 cucchiaino.
METODO DI COTTURA
Rompere 3 uova in una ciotola, aggiungere 100 grammi di zucchero, ¼ di cucchiaino. Salare e sbattere con un mixer fino a quando lo zucchero non si scioglie, aggiungere la vanillina. Misura 300 grammi di farina e aggiungi 1 cucchiaino. lievito in polvere. Aggiungere 200 grammi di ricotta alle uova, mescolare e aggiungere la farina con il lievito. Impastare l'impasto, l'impasto deve essere elastico, leggermente aderente alle mani. Potresti aver bisogno di più farina, tutto è arricciato dall'umidità della cagliata e dalle dimensioni dell'uovo.
Lascia riposare l'impasto per 10 minuti. Ora tiriamo fuori l'impasto e lo arrotoliamo in uno strato spesso circa 1 cm. Tagliare con un coltello a cubetti di circa 1 cm per 1 cm. Ma non più. Cospargere di farina.
Versare l'olio vegetale in una casseruola e scaldarlo. Metti gli spazi vuoti e friggi a fuoco medio fino a doratura. Rimuovere su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso. Una piccola selezione di cibi rende un grande piatto di deliziosi pasticcini. Versare con latte condensato o cioccolato o zucchero a velo. Gustoso sia caldo che freddo.
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Puoi vedere i dettagli e i dettagli di cottura nel mio breve video qui sotto: