Meglio di frittelle e frittelle ORDINARIE! Colazione di semola ordinaria in padella, cambio i ripieni e non mi annoio!
Ciao, cari lettori del canale "Cucinando con Natalia Kalinina"! Saluto i miei ospiti abituali, così come tutti coloro che sono venuti a trovarmi per la prima volta!
Oggi condivido una ricetta per le frittelle di semolino per colazione con ripieno. Questo è il tipo di piatto per preparare in fretta e furia una colazione veloce e gustosa. Puoi aggiungere diversi ripieni e ottenere ogni volta un nuovo gusto.
In una delle mie pubblicazioni, ho raccontato come faccio la torta alla panna acida in padella con tre soli ingredienti: farina, panna acida, zucchero. Guarda come risulta delizioso!
Lascio un link a una ricetta dettagliata alla fine della pubblicazione.Se non hai ancora preparato una torta del genere, assicurati di recuperare. Il gusto è incredibilmente gustoso. È facile e veloce da cucinare, le torte si cuociono velocemente, quindi non impiegheranno più di 30 minuti per cuocere.
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Ricetta:
Uova -2 pezzi.
Semolino -2 cucchiai. (30gr.)
Sale -1/3 cucchiaino.
Zucchero -1/3 cucchiaino.
Latte -100ml.
Da riempire:
Formaggio a pasta dura o
ricotta - a piacere
pesce rosso qb
METODO DI COTTURA
Rompere 2 uova in una ciotola, aggiungere 2 cucchiai di semolino. con uno scivolo. In peso 30 grammi. Aggiungi sale 1/3 cucchiaino. Se vuoi fare un ripieno dolce, puoi aggiungere 1 cucchiaino di zucchero.
Versare 100 ml di latte e mescolare con un frullatore o una normale frusta. Lasciate riposare l'impasto per 5 minuti. Durante questo periodo, prepareremo il ripieno, oggi ho il formaggio.
Strofinalo su una grattugia. Dopo 5 minuti l'impasto è pronto. Prendiamo una padella, ungiamola con olio e inforniamo come normali frittelle.
Voglio notare che questi pancake sono cotti semplicemente perfetti, non si rompono quando vengono girati e sono molto gustosi. Da questa quantità si ottengono 4-5 frittelle. Ora stiamo riempiendo con qualsiasi ripieno di tua scelta. Oggi l'ho fatto con il formaggio. Facciamo una frittella, la cospargiamo di formaggio caldo mentre è e la arrotoliamo in un rotolo.
Tagliare in porzioni e servire.
Mi piace anche ungere con la ricotta classica aggiungendo fette di pesce rosso o semplicemente ricotta con additivi, come i funghi.
Se la ricetta ti è piaciuta, mettila in Classe, condividila sui social o scrivi un commento. Il tuo feedback è la migliore ricompensa per me 😘 😘 😘
Puoi vedere i dettagli e i dettagli di cottura nel mio breve video qui sotto:
E il link alla Torta in padella vedi QUI