Perché metto la CARNE in un PACCHETTO!? o Cosa cucinare di più DELIZIOSO dal petto di pollo. In questo modo il petto di pollo risulta tenero e molto, molto succoso. È molto semplice da preparare, ma puoi servirlo caldo o freddo come una fetta sui panini.
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Ricetta:
Petto di pollo - 500 g.
Sale -1/2 cucchiaino.
Pepe nero - a piacere
Peperone dolce rosso - a piacere
METODO DI COTTURA
Prendiamo da me un petto di pollo del peso di 500 grammi, saliamo su entrambi i lati, mettiamo mezzo cucchiaino di sale su 500 grammi, aggiungiamo le spezie a piacere, aggiungo pepe nero e peperone rosso.
Prendiamo una borsa con una tale chiusura, mettiamo il petto di pollo. Il nostro obiettivo è rimuovere l'aria dalla borsa il più possibile, per questo versiamo acqua nella ciotola, mettiamo la busta con il petto di pollo, la immergiamo gradualmente nell'acqua, così tutta l'aria uscirà, chiudiamo la chiusura.
Puoi prendere una borsa normale o una manica da forno se non ne hai una. Versare circa 1,5 litri di acqua nella ciotola del multicooker, mettere il petto di pollo, poiché è senza aria, affonda sul fondo della padella.
In linea di principio, questo è tutto, non sarà necessario più del nostro tempo, resta solo da impostare l'ora, selezionare la modalità di cottura multipla, impostare la temperatura a 70 gradi, il tempo a 1 ora.
Dopo 1 ora tiriamo fuori la confezione, tiriamo fuori il petto di pollo, potete servirlo caldo con un contorno o metterlo in frigorifero a raffreddare, quindi tagliarlo e servirlo con dei panini, per esempio. Il petto di pollo cotto in questo modo risulta essere anche insolito nella sua consistenza, aromatica e dal gusto completamente diverso. Consiglio la cucina, molto gustosa.