Questa è una ricetta della serie: minimo sforzo e il risultato supera ogni aspettativa. Gli involtini di cavolo sono molto teneri e gustosi.
Ricetta:
Involtini di cavolo ripieni pigri:
Carne macinata -300gr.
Riso -50g.
Cavolo alla pechinese -200gr.
Cipolla -1 pz.
Uovo -1 pz.
Sale -1/2 cucchiaino.
Pepe nero - a piacere
Per la salsa:
Panna acida -150g.
Passata di pomodoro -1 cucchiaio
Acqua -200 ml.
Aglio -3 denti.
Sale-1/3 cucchiaino.
METODO DI COTTURA
Cavolo alla pechinese 200 grammi tagliato a cubetti. Tritate finemente la cipolla. Mettere 300 grammi di carne macinata in una ciotola, aggiungere il cavolo cappuccio, rompere 1 uovo, aggiungere mezzo cucchiaino. sale, spezie, aggiungo pepe nero e mescolo.
Ora aggiungi 50 grammi di riso precotto fino a metà cottura. La carne macinata è pronta, formare involtini di cavolo e arrotolarli nella farina. Mettere in una ciotola multicooker unta con olio vegetale.
Prepariamo il ripieno. Misuriamo 150 grammi di panna acida, aggiungiamo 1 cucchiaio. concentrato di pomodoro, 3-4 spicchi d'aglio, un po 'di sale e versare 200 ml di acqua, mescolare fino a che liscio. Riempi gli involtini di verza con la salsa.
Mettiamo una pentola a cottura lenta. Seleziona la modalità di spegnimento, premi start, aggiungi la temperatura con l'aiuto di Masterchef Light e imposta il tempo a 50 minuti.
Servi gli involtini di cavolo pigri già pronti sul tavolo.
Tutto risulta molto gustoso e, soprattutto, non ci è voluto molto tempo e fatica per stare vicino ai fornelli.
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Puoi vedere i dettagli e i dettagli della cucina nel mio breve video qui sotto 2: 36 minuti.