Chi ha detto che il fast food è solo McDonald's e l'azienda? In effetti, c'era il fast food in Russia (e anche prima nell'URSS) e molto buono. Ho deciso di raccogliere ricordi dei luoghi più interessanti e deliziosi che c'erano, e alcuni stanno ancora lavorando e fare una sorta di "classificazione nazionale" dei ricordi da loro.
Io stesso voglio notare due luoghi che sono particolarmente vividamente impressi nella mia memoria.
Shpikachki
All'incrocio di Tsvetnoy Boulevard, vicino al circo, vendevano roba da pazzi. Erano posti in un sacchetto di carta o su un piatto di carta, riempiti con senape vigorosa, ketchup dolce e qualche fetta di pane. Più vicino all'ora di pranzo e fino alla sera, c'era molto da fare in fila per comprare questo delizioso.
Ciambelle
Su Kolomenskaya abbiamo preparato deliziose ciambelle. Poi ho sentito più di una volta che molti sono venuti da loro per comprarsi un paio di pacchetti e coccolare se stessi e la loro famiglia.
Successivamente saranno i ricordi della mente collettiva (grazie agli amici di Facebook, hanno aiutato!).
Cibo semplice
Area ristorazione nel centro commerciale "Komsomolsky" vicino alla stazione di Kazan. Lì, si scopre, cucinano molto bene piatti semplici ma sostanziosi: borscht, Olivier, patate con cotolette. Le persone testimoniano: il cortile era ancora in funzione in autunno, tutto era ok. Quindi c'è la speranza che dopo l'isolamento anche il posto si apra.
Shawarma a Mosca
Secondo i ricordi dell'amico, il migliore era vicino alla stazione della metropolitana Aviamotornaya, all'uscita della piazza Kalinin. Sembra che lo abbiano fatto i siriani. Ora non vale la pena guardare: il posto ha funzionato nel 2002.
Ravioli
Un buon gnocco era all'uscita della stazione della metropolitana Ploschad Nogina, di fronte al Museo Politecnico. Ma ricordo gli gnocchi su Dobryninskaya. Lì potresti provare qualsiasi gnocco, a buon mercato. In brodo, con carni diverse, fritte. E ovviamente con un bicchiere. Eh, bellezza.
Chebureks
Tutto è complicato con loro: c'erano molti luoghi e borgate, e tutti, secondo le memorie degli adoratori di cheburek, vendevano cibo al di sopra di ogni lode.
Vent'anni fa, i pasticcini più deliziosi di Mosca venivano preparati in via Yaroslavskaya, dietro il Cosmos Hotel. E anche (e anche i più deliziosi a Mosca) i cheburek sono stati fatti nel mercato vicino alla stazione della metropolitana Novoslobodskaya.
C'erano anche (e, come si dice, lo sono ancora) cheburek a Solyanka e Sukharevka. Entrambi sono esistiti dall'epoca sovietica fino ad oggi, e causano notevoli holivar tra i clienti abituali, come ha scritto uno di questi clienti abituali. Se qualcuno fosse - condividi le tue impressioni, sono già interessato a me stesso - è davvero così gustoso?
Anche Cheburechnaya è stata celebrata in Brest street
Pancakes
C'erano anche i pancake. Ma sono riuscito a ricordarne uno: una frittella vicino alla stazione della metropolitana Taganskaya. E ora funziona a malapena.
Ma questo è della categoria "non a Mosca", e il nome mi interessava molto: c'erano diversi caffè "Salodki falvarak" a Minsk. Hanno cucinato una cosa del genere: un formaggio. Se improvvisamente qualcuno l'ha provato, nemmeno lì, condividi le tue impressioni sul fatto che fosse effettivamente.
E, naturalmente, un ringraziamento speciale a tutti coloro che aggiungono i loro ricordi nei commenti.
Ci sentiamo nostalgici?