Ho visto una pubblicazione su prodotti che, a quanto pare, i cittadini sovietici non avevano mai visto prima. E se lo hanno fatto, è stato uno sguardo. È vero, alcuni fortunati hanno avuto la possibilità di annusare questi prodotti, con sforzi speciali, di leccarli.
Non potevo passare, anche se la maggior parte della mia vita adulta è stata vissuta dopo il crollo dell'URSS, ma ...
È successo così che mi ricordo cosa è stato venduto nei negozi e cosa è finito sulla nostra tavola. E quindi voglio dire: queste sono le storie del popolo sovietico affamato, per il quale lasciare che i bambini annusino un involucro di cioccolato durante le vacanze è una bugia
Sì, proprio alla fine dell'esistenza del Paese, i prodotti sono misteriosamente evaporati... e poi, non meno misteriosamente, ho deciso di tornare. Come? Non voglio discutere e speculare su questo. Oggi sui prodotti che presumibilmente non erano nell'URSS.
Cioccolato
Shta? Nella mia infanzia i cioccolatini "Alenka", "I racconti di Pushkin", le barrette di cioccolato "Babaevskie", le lepri di cioccolato di quel produttore non erano affatto rari. Questo ho elencato quello che ricordavo improvvisamente. Semplicemente non ho ritenuto necessario ricordare il nome dei cioccolatini. Taccio i meravigliosi dolci assortiti. E su un mucchio di altri nomi di cioccolatini.
A proposito, c'erano delle piastrelle dolci, sì. Si chiamavano così - bar dolce (o pasticceria), costava molte volte più economico dei cioccolatini. Se la memoria serve - venti copechi. Nessuno li ha spacciati per cioccolato, non c'è bisogno di mentire.
Frutti di mare
Di cosa stai parlando... Ricordo che anche durante la fine del paese chiamato URSS, nei dipartimenti del pesce dei negozi di alimentari, tristi carcasse di calamari giacevano in vassoi di smalto bianco. Perché non sono stati presi, e perché ce ne sono stati molti, è un mistero per me. Pasta oceanica, carne di krill, granchi - apparivano periodicamente sul nostro tavolo. Sì, non spesso. Quando siamo andati al mare - spesso.
Ma i miei conoscenti che vivevano con i loro genitori in Estremo Oriente ora si lamentano di essere stati nutriti con frutti di mare al meglio delle mie capacità e io non voglio. Se l'autore della calunnia scrivesse che c'erano problemi con le patate in Estremo Oriente, sarebbe vero: le brutte patate crescevano lì, a causa della vicinanza al mare. Ma la sciabica è stata portata in un mucchio di squisiti.
Non c'erano ostriche, chiamami!
A proposito, c'è una tale dipendenza dai frutti di mare in tutto il mondo: più sono vicini al mare, più sono e sono più convenienti. Non ho visto frutti di mare economici nelle regioni lontane dai mari di Okyan e nei paesi progressisti dell'Occidente.
Formaggio normale
Sono tentato di scrivere: ma in America non c'è ancora la normale ricotta! Anche se questo non sarà vero, come nel caso dell'affermazione che non esisteva un formaggio normale in URSS. In America, c'è la ricotta, è solo diversa. Nell'URSS, il formaggio era, e, a proposito, normale, gustoso - e Poshekhonsky, russo e olandese, e persino le varietà erano fatte con la muffa.
Il camembert con parmigiano non viene rilasciato - di nuovo, chiamami. Ma ecco il trucco: il camembert, il parmigiano e quasi tutti i tipi di formaggi che i buongustai amano menzionare così tanto hanno una storia molto lunga e sono legati, il più delle volte, a una certa area. Cioè, fanno tutti parte della cultura culinaria di questo o quel popolo (che vive in quella zona). Cucinare formaggi in Russia, se la mia memoria mi serve, è iniziato sotto Pietro il Grande, è stato fatto da produttori di formaggio invitati. E, a proposito, hanno cucinato del formaggio normale. E poi, e sotto l'URSS.
Dato che ci sono molti faggi, aggiungerò un seguito domani.
A proposito, quale dei seguenti "non hai mangiato" in URSS?