L'estate continua. Non siamo a casa, quindi cerchiamo di cucinare il più semplice possibile. Le zuppe non vanno al caldo, ma spesso anche i cibi fritti sono difficili da mangiare. Pertanto, essendo andati al mercato e avendo acquistato un trito misto (maiale + manzo) sul mercato 0,5 kg - 175 rubli, abbiamo deciso di cucinare il pepe.
Tutto è preparato molto rapidamente e facilmente.
Per il peperone ripieno, abbiamo bisogno di:
- Pepe bulgaro -7 pezzi
- Carne macinata mista (maiale / manzo) - 0,5 kg.
- Riso - 50 gr.
- Pomodoro - 1 pz.
- Cipolle a bulbo - 1 pz.
Per prima cosa devi sbucciare e sciacquare bene il pepe.
Sciacquare il riso e cuocere. Dopo l'ebollizione, lasciate cuocere per non più di 5 minuti.
Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere in una padella.
Aggiungere il riso bollito e le cipolle fritte alla carne macinata.
Mescolare bene la carne macinata, condire con sale e pepe.
Ora devi farcire il pepe con carne macinata.
Mettete il peperone in una casseruola, mettete sopra il pomodoro tagliato a rondelle.
Versare l'acqua in una casseruola in modo che il peperone non sia completamente coperto d'acqua, ma per metà. Accendiamo il gas e lasciamo sobbollire il peperone per 25-30 minuti.
Metti il pepe finito in un piatto, cospargilo con le erbe sopra.
È tutto! Il pranzo è pronto!
Di solito aggiungo la panna acida al pepe!
Buon appetito a tutti!