Ti innamorerai di questo spuntino immediatamente e per sempre
Qualche settimana fa ho provato a preparare questo antipasto per l'arrivo del mio amico. Il tavolo era pieno zeppo di cibo, ma non siamo riusciti a staccarci dalla pita ripiena. Pertanto, non trascinerò la storia, ma scriverò immediatamente la ricetta! Credimi, non rimarrai indifferente.
Per lo Snack abbiamo bisogno di:
- Lavash armeno - 1 pz.
- Formaggio fuso - 150 gr.
- Petto di pollo - 1 pz.
- Salsicce - 4 pezzi
- Pancetta - 100 gr.
- Uova - 2 pezzi
- Pomodori - 2 pezzi
- aglio
- aneto
Per cominciare, è importante scegliere il pane pita giusto. Si chiama "armeno", ma questo armeno sembra diverso per tutti. Idealmente, se è ultrasottile e consiste di due fogli sottili, ottieni 4 strati, se hai comprato il pane pita in un foglio, taglialo a metà e fai spuntini da due strati.
Passo 1. Taglia la pita a metà
Passo 2. Devi ungere il pane pita con uno strato sottile di formaggio fuso.
Step3. Tritare finemente il petto di pollo, le salsicce e la pancetta.
Cospargere con la carne farcendo il lavash, unta di formaggio.
Passaggio 4. Tagliare i pomodori a cubetti, tritare finemente l'aneto. Un paio di spicchi d'aglio devono essere passati attraverso una pressa.
Mescolare il tutto e adagiare il ripieno di carne.
Se hai 2 fogli e li tagli in 2 pezzi, devi ungere l'impasto e aggiungere il ripieno su ogni strato. Non è necessario spargere nulla sullo strato superiore. Se un foglio di pane pita, come ho adesso, quindi coprire lo strato inferiore con il secondo foglio, premere leggermente l'impasto.
Passaggio 5. Taglia l'impasto a quadretti
Passaggio 5. Sbatti le uova con una forchetta. Aggiungere 30 grammi di farina.
Passaggio 6. Immergere ogni quadrato in un uovo e metterlo su una padella preriscaldata.
Friggere fino a doratura su ciascun lato.
È tutto! Veloce, gustoso, semplice!
L'antipasto è buono caldo, ma non per questo meno gustoso quando raffreddato.
Buon appetito a tutti!