Qualche giorno fa, cedendo al panico generale, sono entrato in una catena di negozi di generi alimentari e ho visto un semilavorato di Mistral: cotolette di grano saraceno. L'ho comprato per un uso futuro, ma da allora Non ho avuto tempo di cucinare oggi, quindi ho deciso di provare a cucinarli e il risultato ha superato ogni aspettativa. Certo, non aspettarti il gusto della carne e delle cotolette succose, ma da quello che era, si è rivelato molto, molto non male.
Quindi, nel pacchetto stesso ci sono due pacchetti:
Il primo è un impasto di grano saraceno con funghi secchi e verdure essiccate, il secondo sacchetto è il pangrattato.
Tutto quello che devi fare è seguire le istruzioni sulla confezione, ovvero:
Versare il composto secco in una ciotola, aggiungere 400-450 ml. acqua bollente e lasciare gonfiare per 10 minuti.
La miscela non diventerà liquida dall'acqua bollente. Il grano saraceno assorbirà immediatamente l'acqua, tutto si trasformerà in una massa densa, che è difficile da mescolare con un cucchiaio. Dovrebbe essere così.
Quindi bisogna formare le cotolette, aprire il secondo sacchetto di pangrattato, arrotolare le cotolette nel pangrattato e in una padella antiaderente.
Friggete le cotolette in padella per qualche minuto e il gioco è fatto!
Otterrai 10 deliziose cotolette per 80 rubli (questo è quanto costa il pacchetto, tenendo conto dello sconto). E non è necessario immergere il normale grano saraceno, schiacciare, come suggeriscono, ma acquistare un (quasi) prodotto finito e non soffrire))