Ho chiamato questo piatto - cena di scapolo, solo per sottolineare la semplicità della sua preparazione, perché anche un bambino può cucinarlo.
Per cucinare abbiamo bisogno di:
- Patate - 500 gr.
- Curry in polvere - 1 cucchiaio
- Olio vegetale - 3-4 cucchiai
- Uova - 2 pezzi
- Sale qb
Per prima cosa devi sbucciare le patate e tritarle finemente a strisce sottili. Quando cucino da solo, strofino le patate su una grattugia grossa. ha dichiarato che lo "scapolo" si sta preparando, quindi è chiaro che nessuno strofinerà nulla su una grattugia), quindi torniamo al fatto che abbiamo appena tagliato finemente patate. Lo laviamo in acqua più volte. Mettere le patate in uno scolapasta, quindi adagiarle su un tovagliolo di carta e asciugarle.
Versare il curry nelle patate e mescolare.
Scalda l'olio vegetale in una padella. Senza mescolare le patate, soffriggere da un lato per 7-8 minuti a fuoco medio.
Girare con due spatole dall'altro lato, salare e togliere dal fuoco.
Preriscaldate il forno a 200 gradi. Usa uno spintore per fare 2 rientranze simmetriche nelle patate. Metti la teglia in forno per 5-7 minuti.
Versare le uova nelle scanalature,
coprire (opzionale) e rimettere in forno per altri 5 minuti.
È tutto! La cena è pronta!
Buon appetito a tutti !!!