Oggi lo racconterò come cucinare il porridge di miglio in pentole in modo che risulti senza amarezza e grumi. Ho iniziato a cucinare il porridge di miglio diversi anni fa, ma qualcosa non ha sempre funzionato per me: non c'è abbastanza liquido e il cereale è ancora crudo, è amaro o si attacca a pezzi, quindi è generalmente bruciato. Attraverso una serie di tentativi falliti, sono stato in grado di dedurre perfetta, per me personalmente, ricetta, che uso ancora oggi.
1.150 grammi di cereali versare acqua bollente e lasciare per 3 minuti, quindi dreniamo l'acqua. Abbiamo bisogno di questa fase in ordine per rimuovere l'amarezza. Il metodo dell'acqua bollente è il più efficace, negli ultimi anni non ha mai mancato.
2. Versare acqua bollente nei cereali, 50 ml di acqua calda, cuocere per 20 minuti e sale qb. Poi mettiamo il porridge nelle pentole, dovrebbe essere un po 'crudo, mettiamo sopra i pezzi di zucca, ma potete farne a meno, io l'ho congelato. Aggiungi un po 'di sale
3 cucchiai d'acqua e burro, il porridge di miglio ama il burro, quindi non ce ne pentiamo. Scorri la foto verso destra.Mettiamo le pentole nel forno preriscaldato fino a 200 gradi per 20-25 minuti. Il porridge è pronto! Può essere servito come contorno a tutti gli effetti con carne o verdure, sarà molto gustoso anche solo con il latte. Aggiungi altro olio nel piatto. Se l'articolo ti è piaciuto - alza il dito e iscriviti al canale! Scorri la foto verso destra.