Nell'articolo di oggi te lo dirò come rinfrescare il caffè raffermo e dargli le stesse qualità, cioè, per ripristinare il gusto e l'aroma aspro originali. Compro spesso caffè nuovo senza finire quello vecchio e gli avanzi perdono il loro gusto. La durata di conservazione di qualsiasi caffè, sia macinato che in grani, è da 1 a 5 anni, ma dopo un paio di mesi il caffè perde il suo aroma originale. Ho testato due modi per "ringiovanire" il caffè e entrambi hanno dimostrato di essere efficienti ed efficaci.
1. Il primo modo riguarda caffè in grani. Ho appena trovato un caffè nell'armadio che era rimasto seduto per più di un anno. L'odore dei chicchi era completamente assente. Distribuiamo i chicchi in qualsiasi contenitore e riempiamo acqua bollita fredda. Aspettiamo 30 minuti e scolare l'acqua. Quindi mettere i chicchi su una teglia in forno e cuocere a temperatura 180 gradi per 10 minuti. Di conseguenza, i grani acquisiti aroma originale e antico sapore aspro. Tutto è mostrato in dettaglio nella foto, scorri verso destra.
2. Il secondo metodo "ringiovanirà" qualsiasi caffè macinato. Ho trovato i resti del caffè macinato, che ha circa 2 anni. Tutto quello che devi fare è versatelo in una padella antiaderente, salate leggermente e scaldate per 5 minuti. Il gusto e l'aroma saranno molto migliori - l'ho controllato io stesso. A proposito, se hai bisogno di migliorare il gusto di qualsiasi caffè, puoi aggiungere al turco con la bevanda finita un terzo di cucchiaino di cacao, e il gusto sarà molto migliore. Se ti è piaciuto l'articolo - conalza il dito e non dimenticare di iscriverti!