Una grande ricetta per torte di pesce aromatizzato Pollock.
Cotolette Ricetta pesci pollock
ingredienti:
Pollock - 1 kg.
uovo - 3 pezzi.
cipolle - 1 pc.
pane - 2 pezzi
latte - 1/2 tazza
crackers - 1/2 tazza
farina - 1/3 di tazza
erba cipollina - 2 cucchiai
aneto - 2 cucchiai
Olio vegetale - per friggere
pepe - qb
sale - qb
preparazione:
Durante la cottura uso carcassa congelata di Pollock, è stato scongelato, ripulito dalla pinne, visceri, pelle e rimuovere delicatamente tutte le grandi e piccole ossa.
filetto preparati di pollock macinata con cipolle o tutto macinare in un frullatore.
Pane imbevuto per 1 minuto nel latte viene drenata e diffondersi nel ripieno preparato.
L'aggiunta di 2 uova aneto preparato, erba cipollina, sale e pepe.
Pesce MINCE mescolare bene a mano.
Formazione di pesce tritato con i verdi 10 e palline rughe cotoletta.
In ciotole separate mettere la farina, il pangrattato e frusta 1 uovo.
Disossato pesce ogni cotoletta nella farina, poi nell'uovo accuratamente omesso e cracker.
Fry polpette di pesce (merluzzo giallo) a fuoco medio per 10-13 minuti nel burro fino a quando non diventano dorati.
Servire le fishcakes finiti a caldo con patate e insalata di verdure.
Buon appetito!
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Grazie per il Huskies emembri!
Tutto il meglio!