Vantaggi e rischi per la salute umana ANANAS

Che tipo di ananas? Come far crescere, come scegliere e cosa cucinare più su ...

Cristoforo Colombo è stato il primo che ha portato l'ananas in Europa dal suo viaggio attraverso l'oceano lontano. Questa straordinaria bellezza della frutta, bizzarro originaria del Brasile.

Quanto sappiamo di lui? In questo articolo voglio condividere alcuni fatti interessanti: dove e come far crescere ananas, benefici e danni per il corpo umano, come scegliere un maturo, come tagliare e che poi preparato da questa meravigliosa frutta.

Benefici e rischi di ananas

L'ananas può dire per adattarsi a tutta la farmacia! Sì, ci sono concentrati in una grande quantità di vitamine, minerali e oligoelementi essenziali per il nostro organismo. Direi di più, il contenuto di vitamina C in ananas supera il contenuto di questa vitamina nel limone. E poiché questo frutto termofili dal 86% di acqua, è eccellente in calore dissetante. Una volta che tutte queste proprietà benefiche sono ananas fresco, in scatola ananas qui senza niente da fare.

Qualche parola sui benefici di ananas:

• un prodotto alimentare contenente 100 grammi di circa 50 kcal;
• possiede proprietà anti-infiammatorie;
• rinforza e protegge il sistema immunitario;
• abbassa la pressione arteriosa;
• Previene la formazione di trombosi;
• È profilattico contro l'infarto del miocardio e ictus, malattie cardiovascolari;
• Previene la formazione di depositi di colesterolo, pulisce efficacemente parete vascolare;
• Ha un effetto analgesico;
• promuove il sistema nervoso;
• Impedisce lo sviluppo di metastasi in pazienti affetti da cancro;
• un effetto positivo sulla digestione;
• combattere con successo la fame;
• Impedisce lo sviluppo di aterosclerosi;
• Si ferma l'infiammazione, favori la guarigione della ferita;
• Essa promuove il ringiovanimento del corpo.

Tuttavia, non può essere attribuito a prodotti innocui ananas. Insieme con un enorme vantaggio, è in grado di applicare una dannosa e.

• Poiché una parte di un lotto di acidi ananas, possono causare irritazione dello stomaco, o meglio la sua mucosa. Questo dovrebbe prendere atto di quelli con maggiore acidità dello stomaco, gastrite o ulcera.
• Per lo stesso motivo di temere e smalto dei denti. Ogni volta che aveva assaggiato ananas, non sarà superfluo per sciacquare la bocca.
• Inoltre, i bambini sotto i 6 anni, si trova diluito succo di ananas con acqua.
• Immaturo, i frutti guasti avere un agente abortivo. E 'necessario ricordare ogni donna incinta.
• Ananas - un forte allergene. Di conseguenza, molte persone frequentano un'intolleranza individuale del frutto.

Riassumendo quanto sopra, desidero ricordare che ogni pasto deve essere equilibrato, deve osservare il senso delle proporzioni. Questa regola funziona in relazione al ananas.

Come far crescere ananas

Forse molti sono che ananas crescono sulle palme o sugli alberi, ma non lo è. pianta di ananas è più simile a un arbusto, che raggiunge un'altezza di circa 1,5 metri di lunghezza con foglie taglienti. I frutti maturano sulla gamba forte nella parte centrale della pianta.

Per crescere esotici direttamente sul davanzale della finestra, devi essere paziente, attento e seguire tutti i passaggi descritti di seguito.

Fase 1: Scegli un ananas.
Selezionare dovrebbe essere ananas maturo. Ispezionare le foglie scettico. Nel nostro caso, dovrebbero essere ricchi di colore verde. Non giallo, non è marrone, non danneggiato, non primorozhennye. In caso di dubbio - acquistare 2 del feto, ma in luoghi diversi, in modo che le probabilità di aumento crescente.

Fase 2: preparare l'elite.
Abbiamo bisogno di rimuovere (o meglio per svitare) arginare. Per fare questo, afferrare saldamente tutte le foglie alla base, e delicatamente e lentamente ma inesorabilmente girare. Movimento simile a come se si svita il tappo del flacone.

Può essere difficile, se non di ananas maturo, poi te stesso aiutare con un coltello affilato. Tagliare le foglie insieme con la colonna vertebrale, tagli con un angolo di 45 gradi. Se i resti di pasta sul gambo, sbarazzarsi di esso, altrimenti lo stelo inizierà a marcire. Rimuovere la coppia di piastre inferiori, così ci continuerà ad essere radicata.

Fase 3: la formazione di radici.
Versare in un bicchiere d'acqua e mettere il nostro preforma in modo che la canna esposto è stato immerso in acqua per un paio di centimetri. Mettere il vetro sul davanzale di una finestra. cambiare periodicamente l'acqua e assicurarsi che lo stelo è sempre stato in acqua. Da qualche parte in 3 settimane a causa di rilasciare un ananas radici. Attendere fino a quando diventano più e quindi può essere piantati nel terreno.

Eppure, un segno che la pianta è bloccato - non avendo radici, freschi e foglie verdi. processo di radicamento richiede circa 6-8 settimane. Se dopo 2 mesi di segni di vita non venire, pensare a ri-semina.

Ricordate, ananas ama l'umidità, ma non può colmare. Dovrebbe essere in un luogo ben illuminato, ma non in luce diretta del sole.

Come scegliere un ananas maturo

Molte persone chiedono: come scegliere un delizioso ananas maturo? Per fare questo, è necessario ricordare solo alcune semplici regole:

• Sniff! Al odore frutta matura dovrebbe essere discreto, dolce e facile. Mancanza di odore indica che l'ananas è maturo per terminare, e ananas con un odore fortemente marcata può essere troppo maturo.
• Ispezionare! Buona ananas non sia danneggiato. Il colore può variare dal verde al giallo, a seconda della varietà. In questo caso, il colore deve essere uniforme, senza macchie scure, striature o top verdognoli.
• Spingere verso il basso con il dito! La crosta deve essere morbido ed elastico.
• Prendere in considerazione una corona di foglie! Se sono verdi, ed i bordi sono leggermente prosciugate - si parla di maturità frutta.
• Toccare una mano! suono impatto deve essere sordi.

Come tagliare un ananas

Con un coltello affilato tagliare via la base di ananas, quindi collegarlo stabilità. Successivamente, tagliato via lo strato superiore (circa 3,2 mm), mentre si muove verso il basso. Mantenere il frutto delle foglie - è più conveniente. Nella polpa può rimanere puntini neri, che possono poi essere tagliati nello stesso modo come nella pulizia di patate.

Non dimenticate che ci sono ancora nucleo ananas dura. È possibile liberarsi di esso, tagliando la lunghezza frutta sbucciata in 4 pezzi, e poi tagliare il nucleo.

Cosa cucinare con ananas

Ananas è stata a lungo un ingrediente familiare in vari piatti di tutto il mondo. Molti gusto familiare di insalata con ananas e pollo. Nella nostra famiglia, per esempio, sono molto appassionato di maiale arrosto con ananas. Eppure questo frutto, alla griglia o al forno, sarà un ottimo dessert. Oltre ad essere un Ananas basso contenuto calorico, è anche migliora la digestione. Anche perché è piatti preparati laterali, marmellate e conserve, servite con champagne, make ananas purea, aggiungere nei cereali, e altro ancora.

È possibile friggere le fette di ananas in sciroppo, aggiungere al gelato o fare un frullato. Molti mangiare l'ananas candito. Vorrei soffermarmi su questo argomento in modo più dettagliato.

benefici ananas candita e dei danni

fette di ananas candite sono polpa del frutto, in sciroppo di zucchero bollito, e poi essiccati. Candita incredibilmente dolce. Il colore può essere i più svariati, come nella preparazione di coloranti vengono spesso aggiunti. stesso prodotto naturale ha un colore giallo paglierino.

Cotta correttamente frutta candita (fresca e ananas maturo!) Mantenere una percentuale significativa di minerali utili. Come lo sono l'ananas, canditi ha molte proprietà utili, e cioè:

• migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale;
• espellere le sostanze nocive, veleni e tossine;
• eliminare gonfiore;
• la sensazione di fame;
• migliorare l'umore.

Ma ci sono anche aspetti negativi ad un prodotto così dolce.

• A causa del fatto che lo sciroppo zuccherato digerito, sono caratterizzati da alto contenuto calorico (91 calorie per 100 g di prodotto). Ma in confronto con arancia candita (301 kcal) o canditi meloni, papaya (319 kcal), questo valore è molto più bassa.
• L'uso di frutta candita può ferire le persone con malattie dello stomaco (ulcera, gastrite), il diabete, o intolleranza individuale del prodotto.
• E, naturalmente, per non parlare della figura snella. Dopo tutto, se si tiene fede alla vostra dieta, guardare fuori per ogni mangiato un pezzo, e di comparire davanti al luminoso dolce e fragrante ananas candito - non è un compito facile.

Così, la migliore e più utile di mangiare l'ananas fresco. La frutta candita, naturale (senza coloranti), anche salvato un sacco di sostanze nutritive, ma dovrebbe essere evitato da persone che guardano il loro peso e livelli di zucchero nel sangue. ananas in scatola è soltanto un prodotto gustoso e niente di più.

Ricordare alcune semplici regole, come scegliere un ananas maturo, in quanto è di tagliare e godere di questo meraviglioso frutto!

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Grazie per il Huskies emembri!

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