Amici, se (come me) piace mangiare il pollo, succoso, tenero, con spezie aromatiche e con una crosta croccante, allora non lasciate il canale.
Voglio condividere con voi idee di spazi vuoti di pollo semplici e molto gustosi che vi aiuteranno a preparare un pranzo semplice o fare una cena senza problemi.
E un altro bel bonus è il risparmio delle tue risorse fisiche e materiali.
Cucinando.
Per cucinare, prendo tre carcasse di pollo refrigerate (più possono essere, ma non meno di tre). Peso del pollo 2 kg (circa).
Per prima cosa, taglio il pollo e lo divido in gruppi: cosce, cosce di pollo, ali, filetti, set per zuppa (tutto separatamente). Quindi procedo agli spazi vuoti.
Preparazione n. 1 Cosce di pollo con formaggio e cipolle
Aggiungo maionese, aglio essiccato, sale a piacere nelle cosce di pollo. Trito due cipolle, le unisco alle cosce, mescolo e metto in una pirofila usa e getta (a prezzo fisso).
Cospargere lo spazio in bianco con il formaggio e inviarlo al congelatore.
Pezzo n. 2Grigliare le ali
Ho tagliato le ali lungo le falangi. Tolgo le parti più sottili e la marinata abbondante nella salsa.
Per la salsa, hai bisogno di 3 cucchiaini. l. succo di limone, aglio secco, curry o curcuma, sale (aggiungere un pizzico a piacere).
Mescolo bene le ali, le metto in un sacchetto con cerniera e le metto in freezer per la conservazione. Tutto sarà congelato e marinato lì allo stesso tempo.
Devi solo prenderlo, metterlo sulla griglia e le deliziose ali saranno pronte.
Vuoto n. 3 Cosce di pollo nella manica
Fisserò la teglia da forno su un lato, metterò lì le cosce di pollo, aggiungerò un po 'di olio vegetale, sale, spezie a piacere.
Lo lego sull'altro lato, lo mescolo e lo mando nel congelatore per la conservazione.
Billet No. 4 Filetto di pollo con verdure
Batto il filetto di pollo, sale, pepe, trasferisco i pezzi in una forma usa e getta dal prezzo fisso.
Prendo carote, zucca, cipolle, peperoni. Trito, aggiungo maionese, erbe. Mescolo tutto e lo metto sopra il filetto di pollo.
Cospargere di formaggio e inviare una preparazione così gustosa e dietetica nel congelatore.
Billet No.5 Carne francese
Come nella versione precedente, ho battuto il filetto di pollo, sale, pepe, trasferisco nello stampo. Completare con funghi, fette di pomodoro e cipolle tritate. Faccio una rete di maionese e spolvero di formaggio.
Mando nel congelatore questa "carne alla francese" con verdure e sotto una deliziosa crosta di formaggio.
Billet n. 6 Cotoletta di filetto di pollo
Per la cotoletta di pollo, prendo il filetto e lo sbatto sottilmente. Poi arrotolo i pezzi, prima nella farina, poi nelle uova e infine nel pangrattato.
Metto la cotoletta di pollo su un tagliere, la copro con pellicola e la mando a congelare.
Preparazione n. 7 Polpette di filetto di pollo
Faccio anche polpette di pollo. Per questa quantità, mi ci sono voluti circa 2,5 kg di pollo tritato.
Le polpette sono il mio orgoglio e uno degli spazi vuoti più convenienti.
Spero ti siano piaciuti i miei spazi vuoti di pollo. Prendi nota.
- 5 modi migliori per determinare in 1 minuto che vogliono venderti carne vecchia
- Mia zia è tornata dall'Uzbekistan 30 anni dopo. Ha detto che in realtà è consuetudine cucinare e fare lì.
►Se l'articolo ti è piaciuto, alza il dito esottoscrivial mio canale LABORATORIO DEL GUSTO.