Oggi è difficile trovare il vero miele naturale. Anche gli stessi apicoltori si lamentano che le api oggi muoiono in massa nei campi a causa di un gran numero di pesticidi e veleni.
Inoltre, l'apicoltore non ha solo bisogno di raccogliere il miele, ma anche di resistere - dargli il tempo di maturare.
Il miele maturo è una medicina preziosa e apporta enormi benefici alla nostra salute. Il miele acerbo e falso è inutile.
Una donna mi ha detto che i produttori di miele ci ingannano chiamandoci miele non affatto miele. E ha mostrato come può essere facilmente verificato in appena 1 minuto.
1. La presenza di un ricco assortimento di miele sul bancone.
Quando vedi più di 10 diversi tipi di miele dal venditore, allora vale la pena considerare. Dove l'apicoltore pascola le sue api? Fagli una domanda e capirai subito che il suo miele è falso.
2. L'aspetto del miele.
Il miele liquido in estate può essere falso. Occorrono in media 2 mesi per zuccherare il miele.
La presenza di motivi bianchi in un barattolo con miele, di solito sopra il barattolo, è un segno della naturalezza e della maturità del miele.
Ma la schiuma bianca sulla superficie del miele è un segno della sua fermentazione e tale miele è stato diluito con acqua.
Il miele candito sembra poco attraente per la maggior parte, ma questo è un chiaro segno di miele naturale.
Il miele liquido sarà sempre falso in inverno.
Questo miele sembra troppo trasparente e in alcuni casi può essere dannoso. È fatto con miele candito, riscaldato a una temperatura di 90 gradi e vengono aggiunti vari additivi.
Questo miele avrà un sapore dolce zuccherino e avrà un sapore di caramello. Pertanto, se non vuoi mangiare un surrogato, non comprare miele liquido in inverno.
3. Proprietà del miele: sapore, odore, viscosità.
Chiedi sempre di aprire il miele prima di acquistare. Sentirai subito l'aroma aromatico espresso del miele. Il miele falso è inodore.
Assaggia il miele. Se senti una leggera sensazione di bruciore sulla lingua e sulla gola, allora questo miele è naturale.
Se il miele scorre in un flusso indistruttibile e lascia una lunga traccia di un motivo sulla superficie, allora questo è miele naturale.
4. Peso del miele.
Un barattolo di miele da un litro non dovrebbe pesare 1 kg, ma 400 grammi in più.
Metti un barattolo di miele sulla bilancia e vedrai immediatamente la differenza. Il miele naturale maturo peserà 1 kg 400 gr., Se molte volte di meno, questo è miele acerbo o un falso economico.
5. La consistenza del miele.
Prendi una goccia di miele e strofinala con le dita.
Sentirai immediatamente se ci sono dei chicchi nel miele. Il miele naturale ha una consistenza delicata e se strofinato sulla pelle risulterà morbido e delicato. Tale miele verrà assorbito senza lasciare residui.
Una consistenza grossolana, rugosità e la presenza di grumi sulla pelle significherà che ci sono additivi nel miele.
6. Umidità del miele.
Prendi un tovagliolo di carta e mettici sopra una piccola goccia di miele.
Solleva il tovagliolo, se il miele inizia a scorrere sulla superficie, allora hai miele non polimerizzato o un falso. Il miele maturo naturale non si diffonderà sul tovagliolo, ma rimarrà un'intera goccia.
Inoltre, se lasci una goccia di miele per qualche minuto in più, il falso si libererà sicuramente e bagnerà il tovagliolo, ad es. un punto umido apparirà vicino alla goccia dall'umidità in eccesso.
7. La presenza di amido, farina e gesso.
I venditori senza scrupoli scelgono diversi trucchi: aggiungono amido, farina e gesso al miele per rendere il barattolo più pesante e per più brodo.
La presenza di additivi nel miele può essere facilmente controllata a casa.
Sciogliere un po 'di miele in un bicchiere di acqua pulita. Se vedi inclusioni nell'acqua e un sedimento cade sul fondo, allora questo è miele innaturale, contenente additivi.
La presenza di amido e gesso nel miele può essere determinata utilizzando iodio e aceto.
Versare un po 'di aceto in un bicchiere di miele diluito, se l'acqua sibila e fa schiuma, allora dalla reazione diventerà chiaro che il gesso è stato aggiunto al miele.
Versa una goccia di iodio in un bicchiere di miele diluito. Se l'acqua diventa blu, allora tale miele contiene amido.
Questi erano i modi più semplici e veloci per capire che il miele dell'apicoltore lascia molto a desiderare. Se conosci altri modi, scrivi nei commenti.
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