"La strada per il cuore di ogni uomo passa attraverso il suo stomaco!" - e ogni donna lo sa. Mia zia per tutto questo tempo rimase in silenzio e la tenne "segreta" in segreto. Avresti potuto dirmelo prima. Comunque.
Ho imparato a cucinare bene senza il suo consiglio. Tutto ha il suo tempo. Ma ho ancora scoperto il suo segreto e te lo dirò.
Mia zia cucinava sempre la zuppa in un modo delizioso. La zuppa si è rivelata davvero gustosa, densa e ricca. Da bambino, ricordo che nessuna delle sue cene era completa senza pasti caldi.
Essendo già sposato, sono venuto a trovare mia zia, e in cucina ho aiutato a cucinare. Poi ho notato che ha messo due patate intere in una pentola di zuppa. Ero sorpreso. Perché due e anche il tutto?
Tutto si è rivelato molto semplice. Durante la cottura, mia zia mandava sempre due patate nel brodo. Per 15-20 minuti bollirono nella zuppa, ma lei non le lasciò lì, ma le tolse.
Poi, alla fine, ho aggiunto le patate a tutti gli ingredienti e, con una cotta, nella stessa casseruola, ho impastato. Di conseguenza, mia zia ha preparato una zuppa densa e deliziosa.
Ecco un segreto così semplice che ho imparato da mia zia. Ora, quando preparo la zuppa, non dimentico di gettare un paio di patate nella pentola. E la zuppa che ottengo è deliziosa e densa.
Semplici consigli per preparare una deliziosa zuppa.
- Se cucino una zuppa con carne fritta, aggiungo 2 cucchiai di farina per addensarla.
- Per trasparenza, ho messo un bianco d'uovo nel brodo. Pre-batterlo in una spessa schiuma e introdurlo in un flusso sottile. Mescolo e cucino per qualche minuto. Poi faccio raffreddare il brodo e lo filtro al setaccio. Grazie a questo il mio brodo è sempre limpido come una lacrima.
- Affinché il brodo sia fragrante e ricco, metto una cipolla sbucciata e le carote durante la cottura. Tutto lo sporco del brodo va nelle verdure, che danno al brodo il loro brodo e il loro sapore. Dopo 15-20 minuti, tiro fuori le cipolle e le carote e le butto via.
Tutti questi metodi sono molto semplici e convenienti. Ci sono sempre patate, cipolle, carote e un uovo di gallina nel frigorifero. Se sai come funziona, la zuppa risulta essere densa, ricca e molto gustosa. Nota a tutte le hostess.
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