Se hai il purè di patate di ieri, dagli una "seconda vita" e prepara delle deliziose frittelle. La ricetta è semplice, poco costosa e richiede poco sforzo. Inoltre, i pancake sono molto soddisfacenti, quindi tutta la famiglia sarà felice.
Ingredienti:
Patate
Uova
Formaggio
Farina
Cipolle verdi
sale
Olio vegetale
Quindi, abbiamo bisogno di circa 300 g di purè di patate. Può essere sia fresco che di ieri - non c'è molta differenza. L'unica cosa: se prendi la purea di ieri, scaldala un po 'in modo che diventi morbida.
Aggiungere 100-150 grammi di formaggio grattugiato alle patate. Guida in un uovo e aggiungi delle cipolle verdi. Invece, puoi aggiungere cipolle fritte: sarà anche delizioso.
Quindi aggiungi la farina. L'ho messo sull'occhio, risulta circa 1/3 di tazza, o un po 'di più. Aggiungere sale e pepe a piacere.
Mescola tutto accuratamente, prendi un po 'di massa di patate e forma una pallina con le nostre mani. Quindi lo stendiamo un po 'per fare una torta.
Bene, ora resta solo da friggere su entrambi i lati fino a doratura. A proposito, durante la frittura dovrebbe esserci molto olio nella padella. Questo è tutto: le frittelle di patate sono pronte e possono essere servite con panna acida e qualsiasi salsa. Buon appetito, cari amici!
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