Ciao a tutti! Mi chiamo Natalia e sono felice di darti il benvenuto nel mio canale Tasty Simply Fast!
Oggi voglio invitarvi a preparare un biscotto al cioccolato arioso, molto gustoso, molto semplice e facile da preparare.
Il biscotto è molto gustoso da solo, ed è ottimo anche per realizzare torte varie.
Ha una struttura umida, quindi, quando si prepara una torta, non è possibile impregnarla ulteriormente.
Puoi guardare una video ricetta passo passo nel mio video qui sotto
Cuciniamo
L'impasto cuoce molto velocemente, quindi accendete subito il forno per riscaldarlo fino a 180 gradi.
Tutti gli alimenti sono a temperatura ambiente.
Setacciare in una ciotola
- 190 grammi o 9,5 cucchiai. no cucchiai ricoperti di farina di frumento
- 50 grammi o 5 cucchiai. cucchiai di cacao
- Aggiungi 160 grammi o 8 cucchiai. cucchiai senza zucchero superiore
- Un pizzico di sale
- 8 grammi o 1 cucchiaino pieno. un cucchiaio di soda
Mescola per unire tutti gli ingredienti.
- Versare 180 grammi o ml di latte
- 80 grammi o 8 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
- 2 uova
Mescolare con una frusta fino a che liscio.
- Aggiungi 1 immagine completa. cucchiaio di aceto al 9%
Mescolare con una frusta fino a che liscio.
Se lo si desidera, il 9% di aceto può essere sostituito con 2 cucchiai. cucchiai di succo di limone appena spremuto.
Raccogli l'impasto dalle pareti, mescola lungo il fondo.
L'impasto risulta essere liquido, scorre facilmente dalla scapola.
Chiudiamo il fondo del modulo con carta pergamena, non lubrificiamo i lati del modulo con nulla.
Trasferiamo l'impasto nello stampo.
Livelliamo uniformemente e togliamo per infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per 45-50 minuti.
Il mio biscotto è stato cotto per 50 minuti.
Controlliamo la prontezza del biscotto con un bastoncino di legno, lo foriamo, se esce asciutto, il biscotto è pronto.
Lasciate raffreddare il biscotto nello stampo per circa 15 minuti e liberatelo dallo stampo.
Trasferiamo alla griglia con il lato superiore rivolto verso il basso elasciate raffreddare a temperatura ambiente.
Avvolgere il biscotto raffreddato nella pellicola e metterlo in frigorifero per almeno 2 ore, preferibilmente durante la notte.
ingredienti progettato per biscotti diametro 18 cm, altezza 6,5 cm
120 grammi (2 pezzi) Uova
180 grammi (ml) latte
80 grammi (8st. cucchiai) olio vegetale
190 grammi (9.5 st. cucchiai senza cima) farina di frumento
50 grammi (5st. cucchiai senza cime) cacao
160 grammi (8st. cucchiai senza cima) zucchero
8gram (1 ora completa cucchiaio) soda
Pizzico sale
14gram (1 art. cucchiaio) 9% di aceto